【レシピ】干し柿バター《お手軽》
ネットで見つけてどうしても作って見たかったもの。
『干し柿バター』
こんなん美味いに決まってるやつ！
と、思ってさっそく作ってみました！
【レシピ】
【材料】
干し柿 一個
バター 10g
ラム酒 適宜
【作り方】
①干し柿のヘタを取って半分に開く。分厚い場合はラップを乗せて伸ばしても良いですね
②ラム酒を塗る
③バターをラップをかけて適当な大きさに伸ばす
④干し柿にバターを乗せて端っこからクルクル巻いて、ラップをして冷凍庫へ入れてしばらく置く
⑥硬いうちにカットして盛り付ける
※アルコールが苦手な方はラム酒は控えましょう
【実食】
いやまあ、思った通りの味ですよ！！美味いに決まってます！！そしてそんなに大して言うこともないですよ？ 簡単で美味しいおやつ。お酒のアテにも良いのかしら？ 柿って天然のあんこですよね。フルーティーなあんバターみたいなもんですよ。
食感が欲しい人はクラッカーやリッツとかに乗せると良いですね。
いくつか作って、何時でも食べられるように冷凍保存しておきます(*´艸｀*)
『干し柿バター』
こんなん美味いに決まってるやつ！
と、思ってさっそく作ってみました！
【レシピ】
【材料】
干し柿 一個
バター 10g
ラム酒 適宜
【作り方】
①干し柿のヘタを取って半分に開く。分厚い場合はラップを乗せて伸ばしても良いですね
②ラム酒を塗る
③バターをラップをかけて適当な大きさに伸ばす
④干し柿にバターを乗せて端っこからクルクル巻いて、ラップをして冷凍庫へ入れてしばらく置く
⑥硬いうちにカットして盛り付ける
※アルコールが苦手な方はラム酒は控えましょう
【実食】
いやまあ、思った通りの味ですよ！！美味いに決まってます！！そしてそんなに大して言うこともないですよ？ 簡単で美味しいおやつ。お酒のアテにも良いのかしら？ 柿って天然のあんこですよね。フルーティーなあんバターみたいなもんですよ。
食感が欲しい人はクラッカーやリッツとかに乗せると良いですね。
いくつか作って、何時でも食べられるように冷凍保存しておきます(*´艸｀*)
12件のコメント
- おいしいですよね！
ウイスキー系にピッタリ♪ - こいさま
まあ、呑まないので解らないのですが、ブランデーよりウイスキーなんですね！！さすがっす！！ - 美味しそうです。レーズンバターの干し柿版という感じでしょうか。干し柿の方が餡子感があって、フルーティな餡バタなのですね。作ってみたいです(*´ω｀*)
- 時輪めぐるさま
確かに某小岩井のレーズンバターが頭をよぎりましたが、食べてる感がありますね。風味がレーズンに比べて優しいのも良いかも知れません。パンチがあるのはレーズンですかね。
柿を細かくしてパンに塗ったらどうなるのか気になりますね？ - こんばんは
夜にこんな高カロリー！
魔の誘惑❤
毎年、初詣とかの出店で干し柿買ってくるんですよ
干し柿、大好きなのです
こんなアレンジあるのは知りませんでした！ - かごのぼっち様、こんばんは😊
干し柿にバター？
干し柿は大好きでそのまま食べるパターンでしたが、今度やってみようかな？ - 歩さま
柿って地味ですが実は非常に美味しい食べ物で、料理にもデザートにも使えてとても便利な食べ物です。
干し柿はドライフルーツなのにドライフルーツとして扱われずに、完全に独立しているところ、凄いですよね！しかもこれだけでスイーツとして完成されている。そりゃバターと合わせるだけで美味しくなりますよ！！
どうぞ一度お試しください(*´艸｀*) - この美のこさま
バターにドライフルーツはたいてい合うとは思いますが、干し柿はあまり考えが及ばないですよね。試してみたら美味しかったので、冷凍庫に三つ入っております(*´艸｀*) - 干し柿にクリームチーズを巻くレシピは知っていましたが、バター！？
わ〜、洋酒に合いそうですね。魅惑の食べ物…！ - 幸まるさま
クリームチーズも合いますね。それよりもがっつりコクが増す感じですね。洋酒は梅酒（ブランデー）しか呑まないのですが、ノンアルコールワインとは合いました（笑）干し柿の可能性はまだあるなと思いましたよ(*´艸｀*) - これを考えた人、凄い思い付きだなぁ(ﾟ∀ﾟ)
一度食べてみたいですね♪ - 🔨大木 げんさま
物があればすぐに作れるので、お試しを(*´艸｀*)