• 異世界ファンタジー

橘皮果酱

 異世界ものといえばワイルドな料理に「うまい!」という感嘆。ということで、調理と食事のシーンを書いてみた。

 マーマレードのことを苦味のある柑橘類を砂糖で煮込んだ糊状の調味料とわざわざ遠回しに説明するのはやりすぎたかもしれない。

 ちなみに中国語では「橘皮果酱」と書くらしい。

 それにしても朝からステーキというのはどうかとは思うが、ここは異世界なので、いつもガッツリ系ということでヨシとしよう。持久力を維持するには炭水化物の方が無難だったかもしれい。
 
 ピスタチオとレンズ豆のビール煮とか、スペルト小麦を使ったグラナム風のスープ(粥)とか、古代料理のレシピは入手済み。

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