週末グルメ ２
皆様、こんにちは。
下東です。
一日だらだらしていて、校正作業サボり気味……
現在 124話分まで終わっています。
まだあと 99話分……先は長いです。。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
いい加減カクヨム様に怒られそうですが、美味しく食べて
楽しくカクヨムしていていただく一助となればと思います。
何卒お目溢しくださいませ……
今回もオカン様のレシピを参考した料理をいくつかご紹介します。
毎日更新 今日のお昼は何にしよ（あなたのコメントがこの作品を支えます！）
https://kakuyomu.jp/works/16817139554709461780
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
まずは『チーズの大根ステーキ』です。
（「第255話 チーズの大根ステーキ」より）
作り方は「今日のお昼は何にしよ」をご覧くださいませ。
大根をステーキにするので、もちろん皮むきも必要ですし、
下茹でするのに面取りも必要です。
「あぁ、包丁使うの苦手だし、面倒だな……」
という方もいらっしゃると思いますが、
そういう時は、ピーラー使いましょう。超便利です。
私の場合、大根を切る前に必要な分だけピーラーで皮むきして、
切った後、同じくピーラーで面取りします。
セラミック製だと刃こぼれもしませんし、切れ味も落ちません。
スライサー（これもセラミック製有り）などもそうですが、
便利な調理器具は料理を楽に、そして楽しくしてくれますよ♪
（調子に乗ってケガしましたが……）
さて、美味しく焼けた大根にとろけるチーズを乗せて、
大葉の上に盛り付ければ、出来上がりです。
熱々のうちに、ぱくり。これは新しい味！
新しい大根の世界を感じました！ 大根の異世界転生です！
大葉を合わせたのも正解でした。良い味のアクセントになります。
ただ、煮汁を煮詰めすぎて、タレが少なくなったのは失敗……
大根焼くのに夢中になってしまいました。。
ご飯のおかずというよりも、お酒のお供に最適な感じがします。
ビール、焼酎、日本酒、ワイン…… 何でも合うかもしれません。
大根の新しい食べ方として、ぜひ一度お試しください！
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
続いて、『冷蔵庫余り物で作ったハンバーガーもどき』です。
ボロニアソーセージが冷蔵庫の中で余っていたので、
同じくストックのあったタマネギ・トマト・レタスで
ハンバーガーもどきを作ってみました。
バンズはさすがに無かったので、近所のスーパーで購入。
軽くオーブンで焼いた後、具材を乗っけていきます。
レタス、ボロニアソーセージ、トマト、ボロニアソーセージ、
グリルドオニオン、ボロニアソーセージ、ケチャップ、マスタード、
みじん切りのピクルス、レタス…… 迫力のハンバーガーの出来上がりです。
ご覧の通り、ばくりとは食べてられないので、
ナイフとフォークでいただきます。
まぁ、これが結果的にグチャグチャになるのですが、
砂場のお城と同じで、作って壊してというのも何気に楽しいものです。
バンズは、スーパーのパン売場で売っているかと思いますので、
夏休み、子どもさんと一緒にオリジナルバーガーを
作ってみてはいかがでしょうか？
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
最後は、前日作って冷蔵庫で冷やしておいた『ポタージュスープ』です。
いざ冷蔵庫から鍋を取り出すと……ババロアみたいになっていました（笑
写真で見ていただくと分かる通り、ポタージュというよりも
マッシュポテトに近い感じです（笑
ただ、まぁこれはこれで美味しくいただけました。
次回は、タマネギ増量・コンソメ増量・牛乳増量して、
スープを一度濾してから冷やしてみたいと思います。
コンビニで売っているような、飲める感じの冷たいポタージュを目指します！
で、これだけでは寂しいので、昨日発見したオーブンレンジの中皿を使って、
ガーリックトーストを作りました……が、焦がしてしまいました（笑
自動調理モードで焼いたのですが、良い感じにコゲコゲです。。
でも、これも何だかんだと美味しくいただきました。
こんがりバゲットは美味しいですね！
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
今週末も美味しくご飯をいただきました！
暑くなると食欲が無くなる方もいらっしゃるかと思いますが、
食べないと夏バテ一直線です。。
ヨーグルトに缶詰のフルーツをあわせたりすると、
安上がりに、あっさりさっぱりと美味しくカロリーを摂取できます。
缶詰は冷蔵庫で冷やしておくと、食べやすさアップです！
スーパーで安売りしている、フルーツ入りのゼリーとかも良いと思います！
加えて、ビタミンやミネラルのサプリメントを併用しましょう。
マルチビタミン、マルチミネラル、ともに安価に購入できます。
体調を崩される前にしっかり食べて、夏のカクヨムを楽しみましょう！
さて、校正作業に戻ります……
コンプレックス ～心に傷を抱えた少女の一年間～（完結済）
https://kakuyomu.jp/works/16817139555680818001
KAC2023 Collection（コンプレックス・スピンオフ短編集・10作品）
https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/collections/16817330654359552891
Talky Collection（会話・セリフのみで構成された短編集・3作品）
https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/collections/16817330657242803464
2023年7月23日
下東
下東です。
一日だらだらしていて、校正作業サボり気味……
現在 124話分まで終わっています。
まだあと 99話分……先は長いです。。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
いい加減カクヨム様に怒られそうですが、美味しく食べて
楽しくカクヨムしていていただく一助となればと思います。
何卒お目溢しくださいませ……
今回もオカン様のレシピを参考した料理をいくつかご紹介します。
毎日更新 今日のお昼は何にしよ（あなたのコメントがこの作品を支えます！）
https://kakuyomu.jp/works/16817139554709461780
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
まずは『チーズの大根ステーキ』です。
（「第255話 チーズの大根ステーキ」より）
作り方は「今日のお昼は何にしよ」をご覧くださいませ。
大根をステーキにするので、もちろん皮むきも必要ですし、
下茹でするのに面取りも必要です。
「あぁ、包丁使うの苦手だし、面倒だな……」
という方もいらっしゃると思いますが、
そういう時は、ピーラー使いましょう。超便利です。
私の場合、大根を切る前に必要な分だけピーラーで皮むきして、
切った後、同じくピーラーで面取りします。
セラミック製だと刃こぼれもしませんし、切れ味も落ちません。
スライサー（これもセラミック製有り）などもそうですが、
便利な調理器具は料理を楽に、そして楽しくしてくれますよ♪
（調子に乗ってケガしましたが……）
さて、美味しく焼けた大根にとろけるチーズを乗せて、
大葉の上に盛り付ければ、出来上がりです。
熱々のうちに、ぱくり。これは新しい味！
新しい大根の世界を感じました！ 大根の異世界転生です！
大葉を合わせたのも正解でした。良い味のアクセントになります。
ただ、煮汁を煮詰めすぎて、タレが少なくなったのは失敗……
大根焼くのに夢中になってしまいました。。
ご飯のおかずというよりも、お酒のお供に最適な感じがします。
ビール、焼酎、日本酒、ワイン…… 何でも合うかもしれません。
大根の新しい食べ方として、ぜひ一度お試しください！
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
続いて、『冷蔵庫余り物で作ったハンバーガーもどき』です。
ボロニアソーセージが冷蔵庫の中で余っていたので、
同じくストックのあったタマネギ・トマト・レタスで
ハンバーガーもどきを作ってみました。
バンズはさすがに無かったので、近所のスーパーで購入。
軽くオーブンで焼いた後、具材を乗っけていきます。
レタス、ボロニアソーセージ、トマト、ボロニアソーセージ、
グリルドオニオン、ボロニアソーセージ、ケチャップ、マスタード、
みじん切りのピクルス、レタス…… 迫力のハンバーガーの出来上がりです。
ご覧の通り、ばくりとは食べてられないので、
ナイフとフォークでいただきます。
まぁ、これが結果的にグチャグチャになるのですが、
砂場のお城と同じで、作って壊してというのも何気に楽しいものです。
バンズは、スーパーのパン売場で売っているかと思いますので、
夏休み、子どもさんと一緒にオリジナルバーガーを
作ってみてはいかがでしょうか？
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
最後は、前日作って冷蔵庫で冷やしておいた『ポタージュスープ』です。
いざ冷蔵庫から鍋を取り出すと……ババロアみたいになっていました（笑
写真で見ていただくと分かる通り、ポタージュというよりも
マッシュポテトに近い感じです（笑
ただ、まぁこれはこれで美味しくいただけました。
次回は、タマネギ増量・コンソメ増量・牛乳増量して、
スープを一度濾してから冷やしてみたいと思います。
コンビニで売っているような、飲める感じの冷たいポタージュを目指します！
で、これだけでは寂しいので、昨日発見したオーブンレンジの中皿を使って、
ガーリックトーストを作りました……が、焦がしてしまいました（笑
自動調理モードで焼いたのですが、良い感じにコゲコゲです。。
でも、これも何だかんだと美味しくいただきました。
こんがりバゲットは美味しいですね！
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
今週末も美味しくご飯をいただきました！
暑くなると食欲が無くなる方もいらっしゃるかと思いますが、
食べないと夏バテ一直線です。。
ヨーグルトに缶詰のフルーツをあわせたりすると、
安上がりに、あっさりさっぱりと美味しくカロリーを摂取できます。
缶詰は冷蔵庫で冷やしておくと、食べやすさアップです！
スーパーで安売りしている、フルーツ入りのゼリーとかも良いと思います！
加えて、ビタミンやミネラルのサプリメントを併用しましょう。
マルチビタミン、マルチミネラル、ともに安価に購入できます。
体調を崩される前にしっかり食べて、夏のカクヨムを楽しみましょう！
さて、校正作業に戻ります……
コンプレックス ～心に傷を抱えた少女の一年間～（完結済）
https://kakuyomu.jp/works/16817139555680818001
KAC2023 Collection（コンプレックス・スピンオフ短編集・10作品）
https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/collections/16817330654359552891
Talky Collection（会話・セリフのみで構成された短編集・3作品）
https://kakuyomu.jp/users/Helianthus/collections/16817330657242803464
2023年7月23日
下東
8件のコメント
- これ作れるのってすごいす(ﾟ∀ﾟ)
美味そうですねえ^_^ - 絶対うまいやつ！(*´▽｀*)
- 作って食べるまでは楽しいが、
お片付けが……
食器はともかく、少し凝った料理を作ると
鍋やボウルなどを大量に使ってしまう。
食べ終わったらすぐに洗わないと
面倒くさくなってしまう。
そのまま朝まで……（反省中） - おいしそうっ。
ハンバーガーが、タワーだよー。
お大根も、バゲットも、めっちゃおいしそう。
ああ、我慢できない。台所にいって、何かつまんでこよう。 - UDさん、コメントありがとうございます！
ぜひオカンさんの『今日のお昼は何にしよ』をご覧ください！
かんたんレシピもかなりたくさん掲載されています ^^ - あしわらんさん、コメントありがとうございます！
マッシュポテトと化したポタージュスープには驚きましたが（笑
チーズの大根ステーキ、ぜひ一度お試しください！ - わたくしさん、コメントありがとうございます！
そうですね、食洗機の中に突っ込めるモノは限られていますし、
手で洗った方が早いので、毎回手洗いでゴシゴシ洗っています。
まぁ、普段は塩サバ焼くだけとか、納豆と生卵だけとか、
明太子つけて「今日はリッチ！」とか言っているレベルなので
多少片付けが手間でも、週末くらいはまともなモノを
食べたいなと…… ^^;
今週末は、冷やし中華でも作ろうかな…… - 本城さん、コメントありがとうございます！
深夜のつまみ食い、たまらないですよね！ ^q^
次回のハンバーガーは、手でかぶりつける
野菜たっぷりのヘルシーバーガーを作ろうと思っています。
大根ステーキ、美味しかったです！
下茹でが必要なので、その場でサクッとは作れませんが、
作り方自体はかんたんですので、ぜひ一度お試しください！ ^^