今日の「台所」は、じゃが芋です
おはようございます！
気温25℃、湿度72%の朝です。
蒸し暑い！
そういえば沖縄は梅雨があけたそうですね。
こちらはまだ「梅雨前」が粘っております。
でも来週くらいには梅雨入りになるかもしれません。
と、見上げた空は抜けるような青空。
おかしいな、今日は降水確率40%の一日曇りの予報だったけど。
さて、今回はじゃが芋です。
義母好みのでっかいヤツです。
でも土の中で何かに食われて穴が空いていたり、掘り揚げるときに傷ついたりしたものを使います。
そしてじゃが芋といえばコレ！ というこの定番料にも、「汁なし」か「汁だく」かと分かれますよね。
うちは煮汁を煮飛ばしたものがお好みです。
本日のメニュー
https://kakuyomu.jp/works/16818093078050382542/episodes/16818093079436137250
気温25℃、湿度72%の朝です。
蒸し暑い！
そういえば沖縄は梅雨があけたそうですね。
こちらはまだ「梅雨前」が粘っております。
でも来週くらいには梅雨入りになるかもしれません。
と、見上げた空は抜けるような青空。
おかしいな、今日は降水確率40%の一日曇りの予報だったけど。
さて、今回はじゃが芋です。
義母好みのでっかいヤツです。
でも土の中で何かに食われて穴が空いていたり、掘り揚げるときに傷ついたりしたものを使います。
そしてじゃが芋といえばコレ！ というこの定番料にも、「汁なし」か「汁だく」かと分かれますよね。
うちは煮汁を煮飛ばしたものがお好みです。
本日のメニュー
https://kakuyomu.jp/works/16818093078050382542/episodes/16818093079436137250
12件のコメント
- 素朴な味わいが好きです、私も♪
こちらは朝から大雨です
近畿も今日か明日には梅雨入りしそうですが、そのため気温低下でまさに梅雨寒です
日本ってつくづく広いなと実感しますね
カクヨム様からの声でも、晴だったり雨だったり暑かったり寒かったりいろいろですから❤ - おはようございます。
今朝まで大雨でしたが、今は止んで曇天です。今日も蒸し暑くなりそうですね…。
いつ食べても美味しい肉じゃが！
小烏様のお家はほくほく汁なしなのですね。美味しそう〜。
我が家は、私と上の娘は汁だく派、旦那さんと下の娘は汁なし派…。
どっちにすればいいんだー！？という感じです(笑) - 歩様
おはようございます！
肉じゃが、安定の定番ですよね。
さて、そちらは大雨ですか。
しかも冷えているとか。
体調管理が難しいですね。
どちらにしてもそろそろ梅雨入り。
全方位気をつけて過ごしましょう！ - 幸まる様
おはようございます！
そちらは雨は上がりましたか。
ぐっと湿度が上がりそうですね。
肉じゃが、家庭内で派閥が分かれるとは！
作るほうは大変です！ - 肉じゃがですねえ。
最近つくってないわあ。
じゃがいも剝くのが面倒で(笑)。
夫は好きなんですけどね。珍しく。
というか、シチューは嫌だし、カレーも家カレーはあんまり好きではないようなんです。
芋が減らないと、どんどんダメにしていくだけなので買わないんですよね。
はぁ……。もう料理嫌いの緋雪さんになりそうです。
そちらはまだ梅雨ではないんですねえ。
それなのに、その湿度！！
気温が大して高くならなくても、湿度が高いと汗がすごいですよね。
特に義母様が隠れ脱水になりませんように。
こちらも湿度が高いです。
気温も28℃まで上がる予報。
北海道じゃないじゃん！！ - 🐤さん、おはようございます🐷
おじゃががトロトロに煮崩れて美味しそうです！🐷 - つむぎ様、おはようございます😊
今日から梅雨入りかと思いましたが、あれっ！雨降ってない！明るいと思って目覚めた朝でした。
じゃがいもと言ったら、肉じゃがですね。
美味しそうです😋
これはお義母様、喜ばれそう！
私は友人からサラダ用のじゃがいもというのをいただいて昨日はポテトサラダを作りました。
サラダ用のじゃがいもというだけあって茹でるとすぐに煮崩れて潰しやすかったです。 - 緋雪様
こんばんは！
こちらも暑かったのですが、そちらも大変な気温になったようですね！
お高い熱中症には気をつけましょう！
夫様！
肉じゃがはお好きですか？
同じ具材なのに、何故シチューはダメなんですか？
メンバーは同じで、衣裳が違うだけのことなんですよ！
台所担当のモチベーションのためにも、シチューとカレー、食べましょうよ！
面倒なじゃが芋の皮剥き頑張ってるんですから！ - オカン様
こんばんは！
汁なしまで煮詰めるとこうなりました。
じゃが芋がとろけて美味しかったです！ - この美のこ様
こんばんは！
サラダほうれんそう、サラダセロリは聞きますが、サラダじゃが芋もあるんですね！
すぐに崩れてくれると楽でいいですね！
近畿以北はどうも梅雨入りしたようですね。
私たち、置いていかれた？ - とっても美味しいです(*´ω｀*)
- 空山羊様
おはようございます！
美味しかったです！