小烏　つむぎ

ちぢれほうれん草、そう言えばあったような。
そんなに考えてなかったのですが、やはりほうれん草も縮れちゃうのですね。
私の植えてる高菜は、縮れ面の種類なので、そもそもが縮れてます。
白菜も縮れた感じになってますね(^^)

ほうれん草の場合、縮れたら、成長不良なのかと思ってしまいますね笑
いろいろと植えてる今では、葉が縮れる感じ、なんか分かります(๑˃̵ᴗ˂̵)
ほうれん草は、寒さの証しなんですね(^^)

このほうれん草を使うという事は、そのままを味わいたいと？甘いでしょうから。
ほうれん草のおひたしでしょうか、普通に？
星三つ！
たぶん、お醤油をかけられるとは思いますが(๑˃̵ᴗ˂̵)

縮れほうれん草。
寒暖差が大きい時季に収穫するので、
甘いですよね〜。

そのまま、おひたしで食べるのが好きです。

さて、我らが料理長、小烏さんはどんな料理にしたのでしょうか？

風鈴様

なるほど。
いろいろな葉物も寒さでちぢれるのですか。
イヤ元々ちぢれる種類なのかな。

今回の写真は不親切でしたね。
材料ひとつを見て料理を推測するのは、大変でした。

しかし、狙いは鋭い！
そう！
ほうれん草の甘さを余すところなく味わう所存！
本当に甘くて美味しかったです。

北海道は「ちぢみほうれん草」でした。

緋雪様

「ちぢれ」「ちぢみ」
ちょっと待ってください！
どっちだったろう？？？
記憶があやふやになってきて…。
だんだん「ちぢみ」だった気がしてきました。
うん、「ちぢみほうれん草」だ！…ったかもしれません。

寒い盛りの路地物は、姿はシュッとしていませんが甘さは格別で死すよね！

つむぎ様。

ほうれん草って寒さで縮れちゃうんですか？
知らなかった！
でも、縮れたほうれん草は見たことがあります。
甘みが増すんですね。

この美のこ様

お仕事お疲れ様でした！
無事往復できたようで安心しました。

ほうれん草の縮れたもの。
以前住んでいたところでは真冬だけ期間限定で売っていたのです。
そういう種類かと思っていたのですが、畑のほうれん草が雪に当たって縮れたのを見て変身したものだとわかりました！

あれって露地物で寒さにあたったフツーのほうれん草だったようです！

そして、甘いんです！
今回の常夜鍋、オールほうれん草でもイケました！

こんばんは～。初めまして、甲斐央一と言います。(*^^*)

この美のこさんからの紹介で、こちらへやって来ました。
先程、私が上げた「近況ノート」に大寒波風景を募集されている。との事で、御邪魔しました。私は岡山の県北の辺境都市に住んでいます。
昨日からの大寒波による大雪でカマクラを作った画像を載せています。晴れの国、岡山ですが、雪は積もらない程度にボチボチ降りますが、今回は数十年ぶりの雪でしたね。車が雪で動かないんですよ。
こんな事は、久しぶりです。前の車の時はチェーンは持っていたのですが、中古の車を買い替えたらサイズが合わなくて、スタッドレスだけですね。^^;。　画像が使えるのならどうぞお使い下さい。

これが縁で、お付き合い下されば、尚嬉しいです。大したモノは書けませんが、どうぞよろしくお願いいたします。<(_ _)>

甲斐王一様

はじめまして、ようこそおいでくださいました。

大寒波写真募集にご参加表明、ありがとうございます！
そちらも雪で大変だったのですね。
チェーンは合わないと使い物にならないのですねぇ。

近況ノートリンクさせてもらいます！