小烏　つむぎ

マコモダケの中華炒め？でしょうか？
お豆腐なのか、タマゴなのか？
キクラゲでしょうか？
いろいろ入ってる感じですね(^^)
マコモダケの炒め物は、濃い味付けに合うとか。
これはもちろん濃い味のハズ。
そして、甘さもクリアでしょう。
シャキシャキ感があると思われますが、そこがどうなのか？
でも、味に満足！
星三つ！
さあ、どうでしょうか？

風鈴様

さすがです！
ほぼ、それ！です。

そちらでもマコモダケはありますか？
私は比較的近年になって知りました。
あの歯ごたえが好きなんです。

マコモダケ？？
なんでしょう、それは？？
というか、どれが、それ？？
ちょっと、今日は難問過ぎてお手上げです。

緋雪様

マコモダケ、全国区野菜ではなかったのですね。
勉強になりました。

マコモの根元が食用菌によって大きくなったもので、シャキシャキしてクセもなく、少し甘みがあって美味しいのです。
もし見かけたら、是非手に取ってみてください！

マコモダケ。
ドコモタケなら知ってます( ´艸｀)
うーん、どんな食感なんでしょう？
食べてみたいです。

この美のこ様

マコモダケ、そちらでもメジャーではないんですね。
皆さんのコメントで、勉強になります！

茹でた竹の子の穂先のような食感で
味にクセはなくほんのり甘いんです。