　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　今日は午後から雷を連れた冷たい雨でした。

雷雲は夜まで上空にいて、雷鳴がかなり賑やかです。

16時頃には一度雨が上がって雲間から青空も覗いたのですが、雷だけは途切れずに鳴っていました。

　雨の上がったすきに草取りをしようと義母は外に出たようですが、落雷が怖くて軒下で待機していたようです。

そのまま1時間ほど寒い寒いと言いながら外にある椅子に座っていたらしく、すっかり冷えたと不機嫌でした。（コタツに直行！）

　さて今日は雨で畑には行けないので、台所にあるもので作り置きを作ります。

　結び昆布（乾燥）がありました。

レンコンとニンジンもあったのでこれを一緒に炊きましょう。

　結び昆布は鍋に張った水に浸けておきます。

レンコンとニンジンは皮をむいて食べやすい大きさに切りましょう。

昆布がある程度戻ったら酒とニンジンとレンコンを入れ、落し蓋をしてコトコト煮ていきます。

20分ほど煮たら、みりんと醤油で（我が家の場合は）甘目に味をつけましょう。

またコトコト煮含めていきましょう。

　レンコンに味が染みたら火を止め、器に盛りつけます。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

昆布ばかり食べられました。

レンコンはまだ少し固かったでしょうか。

鶏肉とかあればよかったでしょうか。

◇今日のデザート

カキ、キウイ、バナナ、高たんぱくヨーグルト（はちみつ）

追記

今日は車に乗ったとたんに急なミゾレ混じりの雨が降り出して驚きました。

帰宅したものの雷がひどくて車庫から30メートル先の家まで怖くて歩けません。

それでも家まで傘をさして急いだのですが、ズボンのひざ下はずぶぬれでした。

近況ノートに写真があります

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