発酵術師ってなんですか？　～元・衛生管理者のおっさんは毒属性！？　異世界ライフは楽しく、おいしく、清潔に！～

三十九歳の大麹豊は、大手外食チェーンで衛生管理の仕事をしていた。休日に釣りへ出かけたはずが、目を覚ますとそこは魔法のある異世界。与えられたのは、人々から警戒される〈毒属性〉と〈毒魔法〉、何ができるのかも分からない〈発酵術〉だった。

森で出会った火魔法使いの少女ニナは、村の大切なパン種が消えて困っていた。豊は衛生管理の経験を頼りに原因を調べ始めるが、その森には凶悪な魔獣デスベアが迫っていた。火魔法も毒魔法も効かない相手に、豊は……？

やがて舞台は城塞都市ウェルズへ。地下水道の汚染、死んだ酒種、強大な魔獣――食と水と暮らしを脅かす厄介事が、次々と豊の前に現れる。

武器もなければ、戦いの経験もない。頼れるのは、現場を観察する目と、未知の発酵術だけ。

毒で人を害するより、発酵で誰かの暮らしを…続きを読む