　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　今日は随分と冷え込みました。

朝は雪交じりの雨でしたが、昼からは雪になりました。

でもたまに陽が射して風も止むので積もるほどではありませんでした。

　しかしここから週末まで雪のマークです。

雪が積もらないといいなぁ。

　さて今日は１月７日、七草粥の日ですね。

朝は忙しかったので、夕食に粥を作りましょう。

　以前は庭や畑で七草を集めていましたが、今日は忙しいのでお店に並んだ七草を買いました。

　鍋に水と炊いたご飯を入れてコトコト煮ていきます。

丁寧に生活したい方は、生米を研いで水に30分浸してから煮ていきましょう。

お好みで食べやすく切ったお餅を入れてもいいですね。

実家では焼いた餅を入れていました。

　この間に洗った七草を刻みます。

　お粥がいい感じに煮えてご飯の粒が割れて花が咲いたような感じになったら、刻んだんだ七草を入れてひと煮立ちさせます。

仕上げにお好みで塩を一つまみ入れてもいいですね。

　お椀に盛って、寂しいのですりごまを乗せました。

お味はいかがでしょうか

〈今日のお義母さん〉

★★★

お漬物と黒豆と、キャベツの味噌炒めと一緒に食べてくれました。

追記

今日は以前もらったキャベツと畑のニンジンと豚肉を甘味噌で炒めてみました。

野菜が高い今の時期に申し訳ないのですが、大量消費です。

◇今日のデザート

オレンジ、リンゴ、バナナ、高たんぱくのヨーグルト（マンゴジャム）

近況ノートに写真があります

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