甘い日本酒を求めて

六杯目 すず音

　ＳＮＳで、「三杯目」でご紹介した「ひめぜん」が美味しいと言う話をしていたら、フォロワーさんから

「それなら同じ一ノ蔵さんの『すず音』も気に入るんじゃないですか？」

と、コメントをいただきまして。

　リカーショップで見つけた際に、「これがフォロワーさんの言ってた『すず音』かぁ」と思って購入し、飲んでみたのですが。

　うっま！！

　正直に申し上げます。

　2024年12月４日現時点において、私の中でトップです。

　甘みとふくよかさ、そしてスパークリングのバランスが天才！

　後に知ったのですが一ノ蔵さんの「すず音」は、後から炭酸ガスを入れるタイプのスパークリング日本酒でなく、 シャンパンと同様に瓶内発酵によって自然に生じた炭酸ガスによってシュワシュワしているそうです。

　味に深みを感じたのも関係あるのでしょうか。

　すず音と言うネーミングは、発泡の「チリチリ」と言う音から来ているそうで、風情がありますね。

　オタクは気に入ったものを布教する生き物。

　先日妹にもこれを送った所、

「これはご褒美の時に飲むやつ！！」

と大変好評で。

　ただ飲むだけに飽き足らず、カットフルーツに軽く注いで

「大人のフルーツカクテル♪」

なぞと楽しんでいました。

　その発想はなかった。

　瓶はグリーン。おしゃれでかわいいデザインなので、手土産にも良さそうです。