米麹を一から作る方法を以前調べたことあるけど、まずは稲麹を使って米麹の種麹を一週間くらいかけて作るって感じだったけど･･･はしょれる工程なのかな？

返信あざす
多分読み間違えてるんで丁寧に書きます。「稲(いね)麹」が実質米麹用の麹菌みたいで、稲麹は稲を、湿度が高めで気温が低めの環境かつ菌がある所で育てた時に運ゲーで付くものみたいなので（うちで作ってる稲には付いたことないけど）それ無しで行けるんだ？無しで行ける場合なら種麹作り(普通１週間くらいかかるらしいやつ)をスキップして直接米麹作りになって三日で済むのかな？という感じです。
＊種麹と米麹は厳密には意味合いが違うみたいです。

追記あざす！
やっぱそんな感じですよね。エルフェンオーブは発酵に適した菌の好む餌を用意したら沢山群がってくれる素敵な土地ってイメージになりました。