第18話

P10

「すいません、突然、シフト変更してもらって・・。」

従業員の前田 智広(まえだ ちひろ)が、黄色いエプロンをしながら、言った。

「大丈夫だけど、彼女、いいの?」

同じくの西村 ことりが、生クリームにチョコチップを混ぜながら、聞いた。話を聞いていると、前田は、どうも付き合って5年目になる彼女(安川 綾子 やすかわ りょうこ)に、8月5日の誕生日にキラシルンにランチを招待したいという。キラシルンには、パーティーメニューが無いので、今、ことりが試作をしている最中で。

 私は、椅子に座って、クリームとトマトのパスタを味見しながら、あれこれと食材図鑑を広げて、他のパート達と一緒に、パーティーメニューを考えている。クリームにビターチョコレートパウダーを加え、トマトは、カットトマトを使う。前菜は、レタス、きゅうりなど。主食(パスタ)と副食(いためし)を順番に、味を変えながら、30ぐらいの皿が、机に置かれている。

 

 「アイスかケーキ、どちらがいいと思う?」

 ………私は、半々に、皿に盛れば、いいじゃないと。

 ‥ことりは、チョコレートケーキの上に、バニラアイスをのせれば?と。

 …結果、ことりの案を採用。

 

 全ての品が完成し、メニューカードに書き添える作業を、観世に頼もう。

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