こぼれ話①トンカツリベンジ
「レド様────今日は…、一緒にトンカツを作りませんか…?」
私が恐る恐る提案すると、レド様は眼を見開いた。
初めて和食を作った日────すなわち、トンカツを作った日からそんなに日は経っていない。
いつもなら、同じメニューを作るのは、もう少し時間を置いてからにするところだが────初めてレド様と一緒に和食を作ったのに、あんなことになってしまったので、もう一度トンカツを作って、楽しい思い出に塗り替えたかった。
それに、あのとき、レド様は嫌な気分を抱えていて、きっとトンカツをちゃんと味わっていない。だから、もう一度食べて欲しいというのもある。
「その…、リゼは───あのときのことを思い出して、嫌な気分になったりしないか…?」
「やっぱり、思い出して…、嫌な気分になってしまいますか?」
「俺は大丈夫だ。リゼが嫌でなければ、作りたい」
レド様は、無理して言っているわけではなさそうだ。私はほっとして、緊張していた表情を緩めた。
「それなら────今日はトンカツにしましょう」
オーク肉の赤身と脂身の間にある筋に切り込みを入れてから、レド様と手分けをして、包丁の背で肉を満遍なく叩いていく。
レド様の方を横目で窺うと、レド様は何だか楽しそうに肉を叩いていて───私は、またもや、ほっとした。
それだけ確認すると、私は肉を叩くのに没頭した。
サンドウィッチにする分やストック分も一気に作るつもりなので、肉はかなりの枚数になる。
レド様も私も一心不乱に叩き続けた。
肉を叩くのが終わると────次は、塩胡椒を振りかける。
「今日は、ソースではなく、お醤油をかけようと思っていますので───夕食の分は、塩は前回より控えめにします」
「醤油を?」
「ええ。ソースでも美味しいですけど、お醤油で食べるのも美味しいですよ」
「そうなのか。それは、楽しみだ」
レド様は、口元に小さな笑みを浮かべた。
「明日は、カツサンドにするつもりです。その…、前回は一緒に作れなかったですし────明日は一緒に作りましょう」
「ああ」
レド様は、嬉しそうに笑みを深める。私も嬉しくなって、笑みを零した。
前回は、私以外の分はナイフとフォークだったから、そのままお出ししたけど───今回は、皆お箸で食べるので、予めトンカツを切り分けることにする。
今回も色鮮やかな狐色に揚がっているトンカツに、ナイフを入れる。
サク、と衣がいい音を立てた。切り分けると、満遍なく色の変わった肉の断面が露になる。うん───中まで火が通ってる。
サンルーム産の張りのあるレタスと千切りキャベツを敷き、櫛切りトマトを添えたプレートに、切り分けたトンカツを載せていく。
次は、ご飯とお味噌汁だ。
今では、レド様も、ジグとレナスも───お箸だけでなく、ご飯茶碗と木のお椀を使っている。
皆の分のご飯とお味噌汁をよそっていると、何だか懐かしいような───不思議なような気分になって、私は口元を緩めた。
「リゼ?」
「あ、ごめんなさい、レド様。何でもないんです」
ジグとレナスの分は、私が【
これまた【
「ジグ、レナス、夕飯ができたので、取りに来てください」
私が声をかけると、すぐさま、ジグとレナスが目の前に現れた。
「やった、トンカツだ」
レナスが嬉しそうに満面の笑みを浮かべて、言う。レナスのその様子に私も嬉しくなったが────表情に出さないように気を付ける。
私はお盆を持ち上げ、レナスの方が近かかったので、それをレナスに渡そうとすると────横からジグがさっとお盆を取り上げた。
レナスが、ちょっと怪訝そうにジグを見る。
「ありがとうございます、リゼラ様」
ジグはレナスの視線など気にせず、いつもより少し柔らかい声で、私にお礼を言った。
どうやら、ジグはレナスに渡そうとしたトンカツの方が良かったようだ。
なるべく大きさを揃えたつもりだったけど、ジグには違って見えたのかもしれない。
「いえ」
レナスほどではないにしても、嬉しそうな雰囲気を醸すジグに───笑みを零してしまわないよう、ただ頷いた。
レナスにも、残った方のトンカツを渡すと、レナスはすごく嬉しそうに受け取ってくれた。
「ありがとうございます、リゼラ様」
「いえ」
私は、ただ首を振る。
「ジグ、レナス?俺も一緒に作ったんだが?」
レド様が不満げに、口を挟んだ。
「どうせ、ちょっと手伝っただけでしょう。それに、オレたちの食材はリゼラ様が負担してくれているはずですよ」
レナスは、ジト眼でレド様に返す。
「そんなことないですよ。レド様には覚えてもらうつもりで、色々とやってもらいましたから」
「…そうなんですか?まあ、リゼラ様がそう言うなら────ありがとうございます、ルガレド様」
「何か、不服そうなのが気になるが…、まあ、いい」
レド様がジグに視線を向けるが────ジグは何も言わない。
「ジグ?」
痺れを切らせたレド様が声をかけると、ジグはしれっと答えた。
「自分のは、リゼラ様が作ってくださったトンカツですので」
「「は?」」
レド様とレナスの声がハモる。
「ですから────レナスの方はルガレド様が手伝ったトンカツですが、自分のはリゼラ様が作ってくださったトンカツですので」
「あっ、てめぇ、それでさっき…!」
ああ、それで、そっちのトンカツの方が良かったんだ。
でも、別にレド様が手伝ってくれたからといって、変わりはないと思うけど。レド様は作り慣れていないから、不安だったのかな。
それにしても────
「すごいですね、ジグ。上からずっと見ていたとはいえ、よく見分けられましたね」
私たちの護衛のために、ずっと見ていたからって────すごいと思う。
「ええ、まあ。そちらはリゼラ様が作ったもので、こちらはルガレド様が手伝ったものです」
ジグは満更でもなさそうに───私とレド様のトンカツに関しても、教えてくれた。
レド様の席に置いた方が、レド様が手伝ってくれたトンカツで───私の席に置いた方は、私が自分一人で作ったトンカツらしい。
「それでは、有難くいただいていきます、リゼラ様」
ジグはそう言い置いて、さっさと厨房を出て行った。
「あ、待て!ジグ、この野郎…!────リゼラ様、いただきます!」
レナスもそう叫びながら、ジグの後を追って出て行く。
「ふふ…」
仲が良さそうな二人に、思わず笑みが漏れて────私は、はっとする。
あ、でも、ジグもレナスももういないし、大丈夫だよね…?
恐る恐るレド様を伺うと────レド様は、眉を寄せて、何だか難しい顔をしている。
「あの…、レド様…」
「リゼ────もしかして…、あの二人の前では笑わないようにしているのか…?」
言いかけた私を遮って、レド様が訊く。どう答えればいいのか解らないでいると────レド様の表情が曇った。
「すまない、リゼ。俺のせいだよな…。俺が────サンルームで、あんなことを言ったから…」
「!」
口を開こうとした私を、レド様が制した。
「リゼ────そんなことはしなくていい。ジグとレナスの前でも───他の誰かの前でも…、笑いたくなったら笑ってもいいんだ」
「でも…」
「大丈夫だ。もう不安になったりしない。それに、それよりも────俺のせいで、リゼが我慢することの方が嫌だ。だから────笑うのを我慢したりしないでくれ」
「でも…、本当に────大丈夫ですか…?」
「ああ、本当に大丈夫だ。リゼが一番大事なのは…、ジグでもレナスでもなく、他の誰でもなく────俺なんだろう?だったら───リゼが誰に笑いかけようと、大丈夫だ」
レド様は、私の頬にその大きな手を添えて、朗らかに笑った。
その笑顔に嬉しくなって────私も笑みを返す。
「まあ、リゼが笑みを見せてしまっても────こっちでどうにかすればいいだけの話だしな…」
「え?」
レド様が呟いた言葉が聞き取れなくて、聞き返したけれど────レド様はにこやかに笑うだけで繰り返してはくれなかった。
きっと大したことではないのだろう。
「ほら、リゼ。冷めないうちに食べよう」
「そうですね。そうだ───レド様、トンカツを交換しませんか?私、レド様が手伝ってくださった方をいただきたいです」
「いいな。俺も、リゼが作ってくれた方を食べたい」
「ふふ、では、そうしましょう」
これから始まる楽しい食事に、私の声音も弾んだ。
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