秋のごはん【サツマイモ】　秋の炊き込みご飯

　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。


　今日、月曜日は義母の通所買い物リハビリでした。

仏壇用の花を買って来られましたが、高いとぼやいていました。

いろいろな物の値段が上がっていますね。

　

　今日は一日雨なので、午後から義母も暇そうです。

気温も下がって来てそろそろ薄手のカーディガンが欲しいですね。

動いていない日は食欲が低めなので、ちょっと目を引くご飯にいたしましょう。


　サツマイモとキノコの炊き込みご飯はどうでしょう。

これも職場の席から見えるテレビで紹介されていたものです。

でも音声は聞こえないので、一部想像です。


　まずサツマイモをよく洗って、乱切りにします。

水に晒しておきましょう。

キノコはシメジと舞茸があったので、小房に分けておきます。


　お米を研いで、炊飯器に入れて通常の水加減にしましょう。

米の上に不織布に入った出汁の素をひとつ乗せ、その上にサツマイモとキノコを乗せます。

一握りの塩昆布を乗せます。

炊飯器の蓋をしてスイッチを押しましょう。


　炊けるまではフリータイムです。

しばらくして炊飯器が炊けたよと喜びの歌を歌うまで自由です。


　さて、炊けました。

茶碗によそおって、海苔を散らしましょう。

お味はいかがでしょうか


〈今日のお義母さん〉

★★★


一番に口をつけられました。


　舞茸とシメジの香りが秋を演出しています。

心配した味付けですが、いい具合でした。


◇今日のデザート

リンゴ、バナナ、高たんぱくのヨーグルト（ブルーベリーソース）


追伸

ついに今日から新米です！

やはり香りがいいですね！


近況ノートに写真があります

https://kakuyomu.jp/users/9875hh564/news/16818093086322324202

　

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