【完結】猫の惑星〜この星の人類は滅亡しました～

第３２話：メープルシロップとヨーグルト

　猫文明生活は、人間と暮らしていた猫がその生活を再現したものが多いので、俺にも暮らしやすい環境だ。

　あえて不便なところを言うとしたら、調味料関係だったけど。

『調味料ならイオンOIST店にいっぱい保管されているわよ』

　学生としてOISTで生活していたケイト情報で、俺１人では使いきれないほど大量の調味料があることが判明！

　味噌とか醤油とか日本の調味料だけでなく、世界各国の調味料がある。

　イオンOIST店は、海外から来た学生たちのために、海外の食料品や日用品を取り揃えていたらしい。

『甘い物は好き？　これ、私の実家から届いた物なの』

　と、ケイトがオススメしてくれたのはメープルシロップ。

　カナダでは、メープルシロップを色ごとに分けた４つのグレードがあるのだと教えてくれた。

　採取が早いものほど色が透明になり、後のものほど濃厚で色の濃いものになるそうで、色が薄い順にゴールデン、アンバー、ダーク、ベリーダーク。

　最も流通しているメープルシロップはアンバーで、俺が見慣れたものはそれだ。

　ケイトの実家から届いた物は、メープルヌーヴォーと呼ばれ、昔はメープル農家だけが味わえたものらしい。

　メープルヌーヴォー

　収穫初日に採取された貴重な樹液を40分の1になるまでじっくりと大釜で煮詰め、再熱処理せず５～６時間で手際良く直接瓶詰めしたもの。

　純粋なカエデ樹液だけで作られた透き通るような甘さ、エグ味のないスッキリとまろやかで上品な味、メイプル農家でしか味わえなかった極上のメープルシロップ。

　生産量が少なくカナダでも市場に出ない究極の逸品。

　栄養成分：100gあたり、炭水化物66.9g、蛋白質0.1g、カリウム224.8mg、カルシウム108.9mg、マンガン2.3mg、ビタミンB2 1.3mg

『ヨーグルトにかけてみてね』

　と言われるままに、高級メープルシロップをヨーグルトにかけてみる。

　ヨーグルトはカップに入ったノンシュガータイプを選んだ。

　ケイトの実家産高級メープルシロップをかけてみると、ヨーグルトに優しい甘さとメープル風味が加わった。

「ヨーグルトの酸味がまろやかになって、俺好みだな」

『砂糖を混ぜるよりも私はこちらの方が好きだったわ』

「砂糖よりも栄養があるんだね」

『ビタミンやミネラルを含んでいるから、体にいいのよ』

　ヨーグルトにメープルシロップ、マイブームになりそう。

　ちなみに、ヨーグルトは猫たちも食べられるし、メープルシロップもごく少量で食べ過ぎなければ害は無い。

　サトウカエデの木は今も残っていそうだ。

　猫文明には牛乳を生産する農家は無いから、ヨーグルトが在庫限りで終了なのが残念だ。

　……まてよ？

　大豆は栽培しているから、豆乳は作れるな。

　昔、豆乳ヨーグルトっていうのがあったような？

※３２話画像

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