あら、美味しそう！
私、餅も好きなら餅米も好きで。崎陽軒のシウマイ弁当とか餅米ですね。
つややかな、あのもっちりとした食感。
朝吹さんが書いてるちまきだと、ちょっとギュッとしすぎというか、そうでなくて、あの餅米の食感はありつつ、普通のお米のように炊き込み（混ぜご飯かな？）な感じなわけでしょう。
うまくないはずがない。
あ、でもきのこご飯なのに、椎茸だけなんですね。他のキノコも使ってるのかと思いましたw

もち米を使うなら、中華ちまきに近い味になっているような？
中華ちまきから肉の油っけをぐっと減らした感じでしょうか。