福田農場 (熊本県水俣市陳内)
ミナマタと言えば、日本四大公害病で有名な街となってしまいましたが…。
水俣にも『湯の児温泉』という温泉地がありまして、今回ご紹介する『福田農場』は、この『湯の児温泉』の一角に存在する小さなショッピングモール的な店舗です。
不知火海に面した段丘に立地した
農場全体をスペイン基調に纏められた、レストラン棟や物産館、屋外コンサートステージに観光農園と、不思議な雰囲気に満ち溢れた所です。
おまけに桜並木や菜の花畑を背景にスペイン基調の建物が映える風景は、和洋折衷のファンタジーな空間を堪能できること請け合いです。
早速遊びに来たのだから、お昼も頂きましょう!
レストランのメニューを眺めれば、最初に飛び込んでくるのは『パエリア』!
海産食材を主体にお米と煮込む、スペイン版炊き込みご飯というやつで、具となる食材のほとんどを、地元の食材で纏めた贅沢な一品です。
魚介は新鮮なので、身はプリッとし、香辛料の効いた味わいの中に、魚介の甘みが見え隠れします。
サラダにしてみても、観光農園に隣接する農場から採れるものを使っているようで、瑞々しさが半端ありません。
物産館のお土産にしても、地元食材をふんだんに使ったものが並びます。
野外コンサートステージでも、季節に合わせた催事が行われ、出店も立ち並びますので、結構賑わっています。
さてさて、秋になれば肥えた魚介に採れたての山の幸が溢れかえります。
美味しい秋がやって来ましたよぉ~。
皆さん、秋の行楽はどこに行かれますか?
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