第8話 お菓子作り

「ミシェル! おはよう!」


 マリクは廊下の向こうから歩いてくるミシェルに声をかけた。


「兄さん! おはよう」

 ミシェルはにこっとほほえんで挨拶を返してくれた。


 可愛い弟のミシェルに笑顔で返され、マリクの顔も花が咲いたように笑顔になる。


 最近のミシェルは明るい。数週間前まで下を向いてばかりで、マリクが話しかけても素っ気なかった。表情も暗く、マリクはミシェルのことが心配だった。


 マリクにとってミシェルは可愛い可愛い弟だ。そんな彼が笑っているのはマリクも嬉しい。


 しかし、何があったのだろう? 何がミシェルを変えたのだろうか?


 それが少し気になった。


 使用人に聞いてみると、「メリッサ様といろいろされてるみたいです」と言っていた。


 母上と?


 一体何をしているのだろう?


 剣の稽古が終わり、廊下を歩く。

 何やらキッチンから賑やかな声がする。


 こっそり覗いてみるとミシェルとメリッサがいた。


「今日は料理長にクッキーを習おうと思います! よろしくお願いします」

「よろしくお願いします!」

 メリッサに続いてミシェルが言う。ミシェルの顔は生き生きとしていて明るい。


「はい、こちらこそよろしくお願いいたします」

 コックコートを着た料理長が二人に挨拶をした。


 クッキー? どうして?

 マリクの頭に疑問が浮かぶ。


「誰かいる。マリクだ」

 ミシェルがマリクに気づいた。


 マリクはキッチンに入った。


「あらマリク! どうしたの?」


「母上たちこそ、何をしているのですか?」

「クッキーを作ろうと思うの」


メリッサは明るい声で言う。


「どうしてですか? 自分で作らなくてもいいのに」

 クッキーは使用人が作るか買ってくれば自分で作らずに済む。

 ユービール国はお菓子が有名なのだから美味しいクッキーには困らないだろうに。


「自分で作るのも楽しいと思って。そうだわ、マリクはこの後自由時間よね。マリクも一緒に作りましょうよ! いいかしら、ミシェル?」

「いいですよ。兄さんも一緒に作ろう!」


 あれよあれよという間に作ることになってしまった。マリクは少し困惑した。

 しかし、ミシェルと何かするのも久しぶりだ。何よりミシェルから誘ってもらえたことが嬉しい。

「うん……!」


「じゃあこれをつけてね」

 メリッサから布を渡される。

「これは?」

「エプロンよ。汚れると思うから」

メリッサもミシェルも同じものをつけている。

 エプロンをつけ、手を洗い、ミシェルとメリッサの間に入った。


「準備出来ましたね。では始めましょうか」


クッキー作りが始まった。


「初めにバターをクリーム状になるまで混ぜます」

 バターの重さを計り、銀色のボウルに入れ混ぜる。


 バターは固く、くっつき中々上手く混ざらないが、だんだんと柔らかくなってくる。

 そこに砂糖を加えさらに混ぜた。


「いい調子ですね。次は卵を入れます」

 料理長が手本を見せる。テーブルにコンコンッと卵を打ち付け、殻に小さなひび割れが卵に入った。そこに両手の親指を入れ、ぱかんっと殻を開く。


  とぅるんっと透明な白身に包まれた、濃い黄色の黄身が重力に従いボウルへ落ちた。鮮やかで見事な手際だ。


 マリクもテーブルに卵を打ちつけるが、勢いよくぶつけてしまい、ぐしゃっとつぶれてしまった。


「あっ……!」

「大丈夫ですよ。もう一度やってみましょう。弱い力で少しづつ、ひびを入れましょう」

「はい」


 ミシェルを見ると、「殻入っちゃった」 と、ボウルの中を覗きこんでいる。


「慌てず取り除きましょうね」

 料理長に言われ、殻を取ろうとしていた。


「ミシェル卵割るの上手だね」

「お母様と料理してるから……」

「それって、最近お母様といろいろしてるっていう……」

「そう……お母様といろんな習い事してるの」


 殻を取り終えたミシェルは卵とバターを混ぜ合わせる。


 自分もそっと卵を割る。

 殻がいっぱい入ったが上手く割れた。殻を取ろうとすると殻が挑げていく。


 やっと取れた。


「習い事って何してるの?」

 混ぜながら尋ねる。

「絵とか、音楽とか、庭の手入れとか」

「庭の手入れは習い事なの?!」

「習い事ではないね」

 ミシェルはフフッと笑った。


 卵とバターが分離するがだんだん馴染んで混ざっていく。そこに粉をふるい入れる。


 メリッサの粉には茶色の粉が入っていた。

「メリッサ様のにはココアを入れてみました」

「あら素敵」

 メリッサがふるいをトントンと叩く。


 魔法を出すときにでる光の粒子のように、細かくさらさらと粉が散っていく。

 粉がボウルからはみ出し、テーブルは粉まみれになった。


「あらら、こぼれちゃったわ」

「お母様、僕もです」

「難しいね」


 三人で笑う。

 軽く混ぜ、あとは手でこねていく。

 手にくっついてきたが、だんだんまとまってきて一つの塊になる。


「少しねかせましょう。少し置いておくことで地生が落ちついて、触感や味が良いものになります。その間休憩しましょうね」

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