カレイなる日々・三巡目（二〇二四）

第016匙 カレーのトリコ：長崎トルコライス食堂（秋葉原）

　アキバ・エリアにおいて、上野方面を背にし、中央通りを神田方面に向かってまっすぐ進んでゆき、その後、アキハバラのメルクマールの一つである「秋葉原ＵＤＸ」の方に向かって左折すると、ＪＲの「秋葉原駅」から「御徒町」に向かって走っている高架に出くわすのだが、その高架下に在るのが「ＣＨＡＢＡＲＡ（ちゃばら）ＡＫＩ－ＯＫＡ　ＭＡＲＣＨＥ」である。

　ここは、日本各地の名産が集った、いわゆる、食の市場になっていて、その物産店の集合体には、長崎の名産を扱うコーナーもあり、その一画に、長崎発祥の「トルコライス」を提供する、まさに「長崎トルコライス食堂」も入っている。

　トルコライスとは、その名から想起してしまう人も数多いに違いなかろうが、国の〈トルコ〉とは無関係であるらしい。

　その語源には諸説あるそうなのだが、書き手がピンときたのが、三つの色を意味する〈トリコロール〉の音が転じて、ト〈ル〉コになった、というものである。

　というのも、トルコライスのワンプレートを主として構成しているのが、ピラフ、パスタ、そして、カツという三種の品だからだ。

　さて、今回、長崎トルコライス食堂が、カレー食べ歩きスタンプラリー企画に参加している、という事は、トルコライスがカレー味にアレンジされている分けで、この店のメニューによると、その構成要素は、ピラフは普通の「ライス」、パスタは「ナポリタン」、カツは「ポークカツ」で、これに、店の「自家製カレーソース」が掛かっている。さらに、このメインを張っているトリオの食材に加え、「雲仙ハムカレーコロッケ」が付いており、このカレーコロッケの存在によって、いわば、カレー味が二重化されている分けだ。

　ちなみにである。

　メニューには、プラス五〇円でライスを「カレーピラフ」に変更する事も可能だと書かれていたので、書き手は、注文時にライスをカレーピラフに変更する事にした。

　かくして、カレーの虜になっている書き手は、注文品を、カレーソース、カレーコロッケ、カレーピラフと、カレーを三重化、すなわち、カレーを〈トリコ〉化する事によって、長崎発祥のト〈リ〉コライスを堪能したのであった。　

〈訪問データ〉

　長崎トルコライス食堂：秋葉原

　二〇二四年八月八日（木）十九時

　カレーが主役のトルコライス：一三〇〇円（クレカ）　

　カード16「バッファローマン」

〈参考資料〉

〈ＷＥＢ〉

　「ＣＨＡＢＡＲＡ（ちゃばら）ＡＫＩ－ＯＫＡ　ＭＡＲＣＨＥ」、『ジェイアール東日本都市開発』

　「トルコライスの由来とは。長崎名物なのになぜ『トルコ』?」（二〇二三年六月十六日付）、『ＴＯＵＲＱＵＡ』