今回で最後のシリーズ。

今回は、大葉。

大葉は刺し身のツマに良く使われる。

殺菌作用もあるので、大葉とワサビの相性は良い。

大葉で刺し身を包んで食べるのも美味しいが、ここは、酒飲み有段者。

大葉だけで飲んでみたい。

大葉にたっぷり、ワサビを乗せて巻いて食べると美味しい。

焼き肉の、サンチュやごまの葉の様に感じる。

さて、あなたの知っている刺し身のツマは何ですか？

僕も知らないツマがあるかも知れませんね。

これにて、刺し身のツマで飲むシリーズは終わりです。

ありがとうございました。

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