今回は大根。

刺し身のツマと言えば、大根である。

美味しいから、つい食べてしまうが、刺身の身の液体が付き臭いのもある。

刺し身醤油につけても、醤油をたっぷりと吸い取ってしまう。

この大根は、単なる飾りつけだけではなく、食べてやるのが僕の流儀。

単なるツマだけど、美味しく食べる。

大根に人参のツマもあるが、両方とも好きだ。

今回は大根でした。

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