今回から数話、刺し身のツマでビールを飲んでみたい。

1回は、トサカ。

トサカは海藻で赤紫で鶏のトサカに似ているから、トサカなのだ。

今度スーパーに行けばわかるが、トサカだけ別売りの店もある。

刺し身が美味しいのは凡人。

我々、酒飲み有段者はツマでも、酒を楽しむ。

トサカはコリコリして歯触りも良く、健康的なので、トサカが出てきたら、必ず完食する。

トサカの正式名称は、トサカノリ。

でも、ノリと言うより植物の類だ。

有段者なら、トサカで瓶ビール1本呑みたいところ。

トサカを知らない方でも検索すれば、あぁ〜これか？と想う海藻。

1回目は、トサカでした。

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