パイナップルは一年中スーパーで見かけるのであまり旬を感じない。

ほとんどが、フィリピン産。

国産なら、沖縄だが旬は6月〜8月だろう。

僕は酢豚のパイナップルが苦手。

では、デザートを。

パイナップル寒天ヨーグルト

パイナップル缶　1缶

粉寒天　4g

ヨーグルト水切り　 100g

砂糖　大1

寒天にパイナップル缶のシロップ150mlを30分浸す。

それから、中火で5分で溶かす。

砂糖、ヨーグルトを入れる。

缶詰めの缶に、パイナップル→寒天ヨーグルト→パイナップル→寒天ヨーグルトと交互に入れて、冷蔵庫で1時間冷やす。

缶から取り出し、輪切りにする。

出来上がり。

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