今回のテーマはピーマン。7月が旬だ。

ピーマンを露地栽培すると、アブラムシやカメムシがつく。

アブラムシはてんとう虫の食事になるのでいいのだが、カメムシはダメ。

だから、農薬を薄めに使わなくてはいけない。

完全無農薬は、健康のためというが、作物が穫れなければ元も子もない。

だから、最低限の農薬は使った方がいい。

今、低農薬をおすすめしたい。

最低限の農薬。

さて、ピーマンですが、こんな言葉が。

「グリーンはキングに、赤はマダムに、イエローはプリンスに」

緑のピーマンは野性味あふあれキングに、甘い赤は女性に、そして、両方兼ね合わしたイエローはプリンスにと。

ピーマンのレシピは書かない。

皆さんの方が詳しいだろう。

夏の野菜、ピーマンでした。

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