　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　今日はアスパラガスです。

うちは育てていないのですが、たまにものすごーく食べたくなります。

ということで、今日はアスパラガス食べます！

　久しぶりのアスパラガス、切ってしまうにはもったいないのでこの長さのままいきます！

　アスパラガスの根元は少し切り落とします。

豚バラ(薄切り)は広げて塩コショウをしましょう。

豚バラを二枚長く繋げて、アスパラガスに巻き付けます。

最後きゅっと握って落ちつかせましょう。

　フライパンで炒め焼きにするときは小麦粉をはたきますが、今日は魚焼きグリルに任せてみようと思います。

なので小麦粉は抜きで、再度全体に塩コショウを強めに振っておきます。

　魚焼きグリルの網に肉を巻いたアスパラガスを並べます。

火をつけて、上下に熱源があるときはそのまま。

上にしか熱源がないときは(うちだな)、途中で上下を返してこんがり焼きます。

　焼けたらお皿に並べましょう。

カリッと焼けたお肉がいい感じです。

ポン酢かレモンを絞ってくださいね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★☆☆

３本ほど義母の取り皿に乗せようとした夫を必死に止めて、１本だけ食べられました。

近況ノートに写真があります

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