第219話 まだ食うのか……
ラーメンの一口目はな、スープを飲むもんや。
というわけで俺はレンゲでスープを掬ってゆっくり味わう。
「ガツンと来るうま味が最高じゃな!!」
「前に食べた味と全くと言っていいほど違うな!!」
「あぁ~^。背徳的なお味ですわ~^。」
「驚きと感動が同時に来たような味わいだ」
四人がうるさいけど、いつもの事よ。
……あぁ、豚骨醤油が染みる。
ちょっと流れてきたニンニク背脂がまたパンチを効かせてるね。
スープだけでかなり重たい。
「麺にスープが絡んで最高だ!!」
「モチモチとした食感が癖になるわい!」
「麺は太ければ太いほどいいな!!」
「思えば前に食べた麺は平べったく縮れていたな」
で、麺を味わうと。
今日の麺は中太のストレート麺。
豚骨ラーメンだったら細麺といきたいところだったけど、二郎風家系ですし?
太さもあった方がという事で、こちらの太さにさせていただきました。
ただし、縮れは無し。
これは完全に俺の好みね。
麺に絡むスープはやっぱり至高ですわよ。
スープ単体だと味が濃いけど、それはこうして麺と絡めて食べるからだってのが嫌でもわかる。
全然嫌じゃないけどもさ。
「うおっ!! 野菜がリフレッシュ役かと思ったらそんなことないぞい!」
「一度スープに潜らせて食ってみろ!! 飛ぶぞ!!」
「こちらにも強烈なパンチのある味が付いてますのね」
「この野菜だけを米に乗せて食えそうだ」
で、山盛りのもやしとキャベツ時々人参ね。
上からニンニク背脂をかけてるから、パンチのある味ってのはそれだろうな。
それで? この野菜でリフレッシュが出来るとでも?
二郎系の野菜は麺に次ぐ第二のメインじゃろがい!!
もやしやキャベツのシャキシャキした食感と、それに絡む豚骨醤油のスープが最高なんじゃ。
人参の苦みと甘みもたまに来るアクセントとして優秀。
何より、その食感が麺と違っていい刺激になるんだよな。
「肉が驚くほど柔らかい……」
「箸で突くだけでホロホロと崩れていくぞい!」
「味もしっかり付いていて、噛む度に肉汁と一緒に溢れ出てくる」
「これもご飯の上に乗せていただきたいですわね!!」
自家製チャーシューも好評っと。
いやぁ、仕込んだ甲斐がありますねぇ。
「全体的にまとまりがあり、それでいて高レベルで美味い」
「スープが一番の衝撃ですわ。濃厚でコクがあり、それでいて全然飽きませんの!!」
「一番は麺じゃろ! パスタとは違う独特な弾力の麺はずっと嚙み続けたくなるぞい」
「肉だな。野菜と一緒に口に含んでヨシ、麺とヨシ、スープとヨシ。単体で食べても十分な満足感が得られる」
なんて言い争いを聞きながら、俺はそんなのそっちのけでラーメンと格闘中。
美味しい。美味しいよ。
でもやっぱり重いわ。
背脂かけすぎたかな……。
「カケル、おかわりはあるか?」
「麺は茹でればありますし、スープの素もあるはずです。チャーシューや煮卵ももう少し余ってますけど、野菜だけは無いですね」
で、そんな俺を尻目に四人は既に完食。
ガブロさんとマジャリスさんはスープまで飲み干してた。
で、リリウムさんとラベンドラさんはスープを飲んで無いなぁと思ってたらさ。
俺がスープのお代わりも可能と言った瞬間、二人ともレンゲで掬って飲み始めた。
これあれか? 替え玉用にスープ残してたパターンか?
福岡県民かよ。
「野菜は……この際目を瞑ろう」
「ですわね。麺と肉と卵で充分に美味しいですわ」
「と言うか、卵美味かったな。しっかりと味の付いた白身と、噛むとトロリと流れてくる半熟の黄身」
「飯に合う最高の卵じゃったな」
と言うかこの四人、さっきから飯に合う飯に合う言い過ぎだろ。
ラーメンだぞ? ご飯と一緒に食うか?
……食う奴も居るか。何なら、ラーメンのスープにご飯入れて食べるのは俺もやるし……。
流石に今日はご飯炊いて無いし、冷凍ライスも無いんだよなぁ。
諦めてくれ。
「じゃあラベンドラ、お代わりを頼むぞい」
「量は先ほどと同じでいいのか?」
「そんなにはいらない。半分ほどだな」
「同じくですわ」
「わしも半分でいいぞい」
とか言ってるけど、余裕で三人前食う計算なんだが?
この人らの食欲をかなり高めに見積もってて良かった。
ギリギリ麺も足りるだろ。
「ふぅ……ご馳走さまでした」
で、俺の方は何とか完食。
……デザートあるんだもんな。
へへ、入るかな。
「カケルはもういいのか?」
「はい、お腹一杯です」
「わしらはもう少し食うが――」
「あ、お気になさらず」
お代わりを作り始めたばっかだし、俺の事はお気になさらずに。
勝手に食後のコーヒーで一息ついてますんで。
「食後にコーヒーか」
「はい。リラックスタイムですね」
「わしらにも食後に頼めるかの?」
「もちろん、任せてください」
買い出しでドリップコーヒーを結構買ってきたからな。
なんでも来い。
「じゃあわしはブラックで頼むわい」
「私は砂糖だけ入れてくれ」
「同じくお砂糖をお願いしますわ」
ガブロさんがブラックで、ラベンドラさんとリリウムさんが砂糖入り、と。
で? マジャリスさんは?
「俺は……ホワイトで頼む」
ミルクだろ、それ。
……ちゃんとコーヒー牛乳も買って来てますからね。
そちらをお出ししますよ、ちゃんと。
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