異世界で商売？革命？〜貴族だけど！

第13話 ワイン造り

ワイン造りに使用するぶどうが無事に決まりニックはローザ商会の事務所の地下にいた。

パースから届けられたぶどうのカルサが高く積み上げられていた。

「ニック様、早速ですが作業に入ってもよろしいでしょうか？」

「はい、お願いします。」

ルノワが早速製造作業に入るようだ。

ワイン造りは、まずワインの原料となるブドウを粉砕、もしくは圧搾し、果汁をアルコール発酵させます。

発酵が終わると、樽やタンクに詰めて熟成させ、ろ過して濁りを除いたワインを瓶詰めすれば完成だ。

ニックは発酵と熟成させる作業を今回魔法を使用して行う。

通常時間がかかる所をスキップするためである。

ニックとしては、まずは1年先までの分を作りたいところだ。それ以降の分に関しては、自然発酵、熟成に任せる。

ルノワの作業を手伝いつつ、ニックも作業を進める。そして3時間ほどが経った。ワイン樽3つ分はできた。

「ニック様、とりあえずワイン300本分はこれで絞れたと思います。あとは発酵、熟成の魔法をかけて頂き、ろ過すれば完成です。」

「わかりました、では魔法をかけますね。」

ニックは魔法をかけようとする。

この日のためにニックは事前に魔法書を読み込んだ。

魔法は前提として魔法スキルが必要である。そして魔法を使用するにはイメージすることが大切だという。

「発酵、熟成をイメージして………えい！」

ニックは魔法をかける。するとワイン樽が一瞬光った。

「どうかな…できてるかな…」

「今確認してみます！」

そういうとルノワが樽から1杯分掬い、飲む。

「ん！！」

ルノワはとても驚いた顔をした。

「どうですか！？ルノワさん！」

「こ、ここれは今までにないワインです！すごく美味しいですし…」

「ほんとですか！！」

「えぇ、驚きです…原材料のカルサ。聞いたことがないぶどうでしたが大当たりでしたね！」

ルノワが笑顔で微笑む。

「これは量産した方がいいですね…必ず売れますよ！」

ルノワが量産するように勧めてきた。

「そんなにですか！」

「はい！…もしかして疑ってますか？」

ルノワが少し悲しい顔をみせた。

「いや、疑って…まぁ少しは疑ってますが…」

「やっぱり！」

「いや、まだ子供なので飲めないじゃないですか！今、味を知ってるのはルノワさんだけだし…」

「ん！確かにそうですね…」

「そうだ！父様に飲んでもらいましょう！さらに量産するかはそれ次第です！」

「はい！」

こうしてニックはルノワと共に屋敷へと急いで向かった。

______________________________

リットの執務室

「なんだなんだ、慌ててやってきて…」

リットは2人を執務室へと入れてくれた。

「父様、今回ローザ商会の新商品であるワイン、その名もローザワインが完成しました。ぜひ父様に飲んで頂きたく酒職人のルノワさんと共に来ました！」

「ほう…これがそのローザワインかか私が最終チェックをということか…」

「はい、父様次第でさらに量産するかも決まります…」

「おぉ、責任重大だな…よし、では飲んでみよう…」

そういうとリットはワインをグラスに入れ1口飲む。

「ん！！！なんだこれは…」

リットはかなり驚きの表情を浮かべ、一気にワインを飲み干した。

「どうでしょう？」

「ニックよ……今すぐ量産だ！！援助が必要ならローザ家としても支援する！！」

大好評であった。

こうして、量産することが決まり、ローザ家が生産体制を支援することも決まった。