好きなもののこと⑧ 〜メンクイ
実は……私はかなりのメンクイ、です。
あ、「面食い」ではなくて、「麺食い」なのでございます(笑)。
在宅の場合、昼食はほぼ100%が「麺」となります。
そば、うどん、パスタ、夏は素麺や冷麦(あったかにゅうめんというのもアリです)、冷やし中華、焼きそば……なんでも好きです。
そばはウンチクを語れるほどの舌を持っていませんし、お蕎麦で日本酒を頂くような大人の嗜みもありません(憧れるけど)。
ラーメンは本当に好みが分かれるところだと思いますが、私は透明なあっさり醤油系のスープで、ストレート麺が好きです。
その地域の麺も好きです。
山梨のほうとう、四国のうどん(うどんつゆは関西系が好き)、伊勢うどん、長崎のチャンポンや皿うどんなど。
外せないのは沖縄そばですね。ひとくくりに沖縄そばといっても、「宮古そば」「八重山そば」など、島独特の違いがあります。沖縄以外で食べてもあまり美味しく感じられないのは何故でしょう。あの南国の雰囲気が必要なのかな。
外国の麺も好きです。
フォーやビーフンもそうですが、海外に行ったら、スーパーマーケットをのぞいてみると、売られているインスタント麺は面白いですよ〜。
(パッケージでは食べるまで味がわからなくて、ドキドキします)
あとはですね、白滝とか春雨とか、切り干し大根、ひじき……も好きです。
もはやこれは「麺」じゃない!
細くて長ければ良いのか……ちょっとよくわからなくなってきました。
皆様も好きな麺、オススメの麺がありますでしょうか?
(今回は麺だけの話題で、エッセイを一本書けた! ……笑)
今日のお昼は何を食べようかな?
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