好きなもののこと⑤ 〜お寿司

 ご馳走といわれて、思い浮かぶのは何ですか? 今日は特別だから、美味しいものを食べよう! という時は?


 焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、鰻、お寿司、フレンチレストランでフルコース、懐石料理、等々。


 私は、断然、お寿司派です。

(回っているので充分です。笑)

 ネタで好きなのは、マグロ赤身のいいやつ、えんがわ、ねっとりしたイカ、たまご、かんぴょう巻き、鉄火巻き……。ウニやイクラも食べますが、それほどではありません。光る系はあまり頼みません。

(高いネタではない、庶民的なヒトです。笑)


 今は昔、まだ初々しい新人だった頃(いつの話だ? 苦笑)、上司がお寿司屋さんに連れて行ってくれました。カウンターでおまかせのお寿司。緊張していたのと、ランチタイムであまり時間がなくて、味がよくわかりませんでした。


 あーもったいない。ゆっくり味わいたかったです。(涙)


 先日は家族の誕生日だったので、「たまにはお寿司でも食べようよ〜」と提案したのですが、あえなく却下。(泣)

 主人はお刺身派なのです。


 実は、私はお刺身だけだとあまり食べられないんです。白いご飯がないと無理。

 一説によれば、新鮮なお刺身を見たとき、美味しいお酒が飲みたい〜というのが飲む人で、ホカホカ白いご飯が欲しい! というのは飲まない人、なのだそうです。


 私はお酒が飲めない(体質的に)というわけではありませんが、日常、飲まなくても平気でいられます。


 お刺身といえば、宴会コースや旅館で舟盛りがドーンと出ること、ありますよね。

 とっても豪華で盛り付けも美しいです。

 でも、皆で突っついて、だんだん崩れて、時間が経って乾いて、ぬるくなっていくお刺身達、新鮮なうちに美味しくいただきたいのですが……。


 旅館でも白いご飯って、だいたい出てくるのは最後の方ですから。(涙)


 旅行先の北海道や金沢で食べたお寿司は、本当に美味しかったです! 値段もそれほど高くなくて、ネタも大きく、新鮮でした。回る系でしたが、頼むとすぐ握ってくれるシステムでした。


 最近、美味しいお寿司を食べてないですねぇ。……カナシイ。


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