【完結】料理愛好家土屋和彦の午後のレシピ

第33話 高橋美奈さんの卒業

土屋和彦（以下、和彦）: 「皆さん、こんにちは！料理愛好家の土屋和彦です。今日は特別な放送をお届けします。」

高橋美奈（以下、美奈）: 「こんにちは！アシスタントの高橋美奈です。今日は少し特別な日になりますね、和彦さん。」

和彦: 「そうですね。今日は美奈さんがこの番組を卒業する日です。これまで一緒に頑張ってきた美奈さんとの最後の放送です。」

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**スタジオでの料理紹介:**

和彦: 「今日の料理は、美奈さんが一番好きな料理を作りたいと思います。それは『和風ロールキャベツ』です。」

美奈: 「和彦さん、ありがとうございます。和風ロールキャベツは本当に大好きな料理です。」

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**料理の紹介:**

**材料（4人分）:**

- キャベツ: 8枚

- 牛ひき肉: 400g

- 玉ねぎ: 1個

- 卵: 1個

- パン粉: 1/2カップ

- 醤油: 大さじ2

- みりん: 大さじ2

- だし汁: 500ml

- 生姜: 1片

- 塩: 少々

- 黒胡椒: 少々

- サラダ油: 大さじ1

和彦: 「まず、キャベツの葉を茹でて柔らかくします。次に、玉ねぎをみじん切りにして牛ひき肉と混ぜ、卵、パン粉、醤油、みりんを加えてよく混ぜます。」

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**調理手順:**

1. **キャベツの準備:**

キャベツの葉を茹でて柔らかくし、水気を切る。

2. **具材の準備:**

玉ねぎをみじん切りにし、牛ひき肉、卵、パン粉、醤油、みりんと混ぜる。塩と黒胡椒で味を調える。

3. **ロールキャベツの成形:**

キャベツの葉で具材を巻き、巻き終わりを下にして鍋に並べる。

4. **煮込む:**

鍋にだし汁と薄切りにした生姜を加え、弱火で30分ほど煮込む。

5. **仕上げ:**

味を見て、必要に応じて塩と醤油で調整し、器に盛り付けて完成。

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**エンディングトーク:**

和彦: 「これで和風ロールキャベツの完成です。美奈さん、ぜひご試食ください。」

美奈: 「いただきます。（一口食べる）うん、美味しいです。本当に和彦さんの料理が大好きです。」

和彦: 「美奈さん、本当にお疲れ様でした。これまで一緒に過ごした時間は、私にとっても大切な宝物です。」

（スタジオにサプライズで花束が運ばれてくる）

和彦: 「視聴者の皆さんも、ぜひ美奈さんへのメッセージを送ってください。美奈さん、最後に一言お願いします。」

美奈: 「視聴者の皆さん、これまで本当にありがとうございました。和彦さんと一緒に料理を学び、楽しい時間を過ごせたこと、心から感謝しています。これからも皆さんに美味しい料理をお届けする番組を応援してください。」

和彦: 「美奈さんの新しい旅立ちを心から応援しています。そして、最後にお知らせがあります。僕の料理本が好評で、詩集の売り上げを大きく更新しています！料理本を購入してくださった方には詩集をプレゼントします。」

美奈: 「視聴者の皆さん、本当にありがとうございました。それでは、さようなら！」

和彦: 「さようなら！美奈さん、本当にありがとう。」

（美奈は涙を浮かべながら、視聴者に手を振りスタジオを後にする）