【完結】料理愛好家土屋和彦の午後のレシピ

第27話 グルメツアー企画始動！山河雄太との新たな挑戦

土屋和彦（以下、和彦）: 「皆さん、こんにちは！料理愛好家の土屋和彦です。今日はスタジオからお送りしますが、特別な発表があります。」

高橋美奈（以下、美奈）: 「こんにちは！アシスタントの高橋美奈です。和彦さん、今日はどんな発表があるんですか？」

和彦: 「実は、視聴者の皆さんからの熱い要望にお応えして、山河雄太さんとの全国グルメツアーを企画しました！」

美奈: 「それは楽しみですね！どうしてこの企画に至ったんですか？」

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**企画に至る経緯:**

和彦: 「前回の放送で山河さんから厳しい評価をいただきましたが、その後、山河さんと話し合い、もっと料理の奥深さや日本各地の食材の魅力を伝える必要があると感じました。そこで、山河さんと一緒に全国各地のグルメスポットを巡り、その土地の美味しさを紹介するツアーを企画することになったんです。」

美奈: 「なるほど、視聴者の皆さんもきっと楽しみにしていると思います。それでは、早速最初の場所に向かいましょう！」

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**グルメツアー第1回: 北海道編**

（映像が美しい北海道の風景を映し出す）

和彦: 「今日は北海道にやってきました。まず訪れるのは、新鮮な海の幸が楽しめる函館の市場です。山河さん、楽しみですね。」

山河雄太（以下、山河）: 「ふん、北海道の海産物の真価を確かめさせてもらおう。」

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**市場の訪問と料理の準備:**

（映像が函館の市場で新鮮な魚介類を選ぶ和彦と山河の様子を映し出す）

和彦: 「こちらの市場では新鮮なホタテが有名です。今日はこのホタテを使って料理を作りましょう。」

山河: 「うむ、ホタテはシンプルに調理するのが一番だ。その真価を見せてもらおう。」

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**料理の紹介:**

和彦: 「今日は釣ったばかりのホタテを使って『ホタテのバター醤油焼き』を作ります。シンプルで風味豊かな一品です。」

**材料（4人分）:**

- ホタテ: 8個

- バター: 50g

- 醤油: 大さじ2

- レモン: 1個

- パセリ: 適量

和彦: 「まず、ホタテの貝を開けて中身を取り出します。バターと醤油を準備します。」

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**調理手順:**

1. **ホタテの準備:**

ホタテの貝を開け、中身を取り出して綺麗に洗う。

2. **バター醤油ソースの準備:**

フライパンにバターを溶かし、醤油を加えて軽く混ぜる。

3. **ホタテを焼く:**

フライパンにホタテを並べ、バター醤油ソースをかけて中火で焼く。ホタテがぷりぷりになるまで焼く。

4. **仕上げ:**

焼きあがったホタテにレモンを絞り、パセリを散らして完成。

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**エンディングトーク:**

和彦: 「これでホタテのバター醤油焼きの完成です。山河さん、ぜひご試食ください。」

山河: 「いただこう。（一口食べる）うむ、ホタテの甘みとバター醤油の香ばしさが絶妙だ。見事だ。」

美奈: 「視聴者の皆さんもぜひお試しください。そして、これからも続くグルメツアーをお楽しみに！」

和彦: 「次回は別の場所で新たな美味しさを紹介しますので、どうぞお楽しみに。それでは、さようなら！」

美奈: 「さようなら！」