【完結】料理愛好家土屋和彦の午後のレシピ

第16話 李シェフの謎のレシピに挑戦！

土屋和彦（以下、和彦）: 「皆さん、こんにちは！料理愛好家の土屋和彦です。今日は特別な挑戦が待っています。」

高橋美奈（以下、美奈）: 「こんにちは！アシスタントの高橋美奈です。和彦さん、今日はどんな挑戦ですか？」

和彦: 「昨日の放送で李シェフから渡された謎のレシピに挑戦するんです。李シェフが『番組で紹介してほしい』と言ってくれました。」

美奈: 「謎のレシピですか！どんな料理ができるのか楽しみですね。」

和彦: 「そうですね。それでは早速、そのレシピに挑戦してみましょう！」

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**料理の紹介:**

和彦: 「それでは、まず材料を紹介しましょう。レシピには『黄金のエビ』と書かれています。エビと卵を使った料理のようです。」

**材料（4人分）:**

- エビ: 300g

- 卵: 3個

- ニンニク: 2片

- 長ネギ: 1本

- 生姜: 1片

- 塩: 小さじ1/2

- 砂糖: 小さじ1

- 醤油: 大さじ1

- ごま油: 大さじ1

- サラダ油: 適量

和彦: 「まず、エビの殻をむいて背わたを取ります。ニンニク、生姜、長ネギをみじん切りにします。」

美奈: 「エビと卵の組み合わせは珍しいですね。どんな風になるのか楽しみです。」

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**調理手順:**

1. **下ごしらえ:**

エビの殻をむき、背わたを取る。ニンニク、生姜、長ネギをみじん切りにする。

2. **卵を準備する:**

卵をボウルに割り入れ、塩と砂糖を加えてよく混ぜる。

3. **エビを炒める:**

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと生姜を炒める。香りが立ったらエビを加えて炒める。

4. **卵を加える:**

エビに火が通ったら、溶き卵を加えて炒める。卵が半熟状態になったら長ネギを加え、醤油を回し入れる。

5. **仕上げ:**

ごま油を加えて全体を軽く炒め、器に盛り付けて完成。

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**エンディングトーク:**

和彦: 「これで李シェフの謎のレシピ、『黄金のエビ』の完成です。シンプルですが、とても美味しそうです。」

美奈: 「すごく美味しそう！一口いただいてもいいですか？」

和彦: 「もちろんです。どうぞ。」

美奈: 「（試食）うん、エビがぷりぷりで、卵との相性が抜群ですね。」

和彦: 「皆さんもぜひ試してみてください。そして、李シェフからもう一つ特別なお知らせがあります。」

美奈: 「何ですか？」

和彦: 「実は、李シェフが私を地元香港の本店に招待してくれました。次回の放送は、李シェフの本店から中継でお送りします！」

美奈: 「それは素晴らしいですね！香港からの特別な放送、皆さんぜひお楽しみに！」

和彦: 「では、また次回の午後3時にお会いしましょう。香港からの中継放送をお楽しみに。それでは、さようなら！」

美奈: 「さようなら！」