　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　今日は草刈りをして疲れました。

こういう時は外食！　といきたいのですが、脚が悪くなってから義母は着替えるのも外出も億劫なようです。

なので、簡単に豚肉を茹でただけで済ませます。

　鍋に水、酒、ハーブ塩を入れて火にかけておきます。

　レタスをもらったので、サッと洗って水けを切り食べやすく手で割っておきます。

新玉ねぎを畑から取って来て、根と茎を切り皮を剥いて輪切りにしておきます。

今回は胡麻ドレを使おうと思います。

　鍋が沸いたら、豚肉を一枚ずつ広げて入れてしゃぶしゃぶします。

冷水にとってからザルに上げておきます。

　大皿にレタスを敷き詰めます。

ここに豚肉を山盛りにしましょう。

上から胡麻ドレをたっぷりかけて、いりごまを振ります。

まわりに輪切りにした玉ねぎをかざりましょう。

　食べるときはレタスとお肉と玉ねぎを一緒に食べてくださいね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

暑くて疲れたわと、あまり食欲がない様子でした。

経口補水液と甘酒をしっかり飲んでもらいました。

近況ノートに写真があります

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