第18話 革命の味
十一頭の
夕食用の破砕牛を一頭荷馬車に乗せて、のんびり歩く。
破砕牛の群れ以降は、それといった魔物に出くわすことなく本日の野営地へ。
荷馬車に積んできた破砕牛はウーガンが頭を叩き落とした奴だ。スパイクとウーガンに聞くと、血抜きのために首を狙ったのだとか。さすがはベテラン冒険者、そこまで考えて魔物を退治するとは……。
揺られてきたおかげで、血抜きはすんでいる。
設営と解体の二手に別れて、作業をする。日が暮れるよりも先に作業は終わった。
アシェさんが率先して解体作業に加わってくれたおかげで、破砕牛の肉は部位ごとに分けられている。カルビ、ロース、バラ、ハラミ、タン、ホルモン……なんと幻のシャトーブリアンまでッ! お宝の部位があるだけではない。肉質も素晴らしく、きめ細かな脂の差しが入っている。いい仕事だ! さすがはグルメ騎士。
そのアシェさんが、せわしなく眼鏡をいじりながら聞いてくる。
「ラスティ、今日はどんな料理にするのですか?」
言葉こそ発しないが、ほかのみんなも同意見のようだ。
ギラついた目をこっちに向けてくる。
どうやら破砕牛はそうとう美味いらしい。地球でいう〝マツザカ〟クラスなのか?
となれば素材の味を存分に味わいたい。アレ一択だな。
「これだけ綺麗に切り分けてもらっているんだ。ヤキニクにしよう」
こんなことになるだろうとタレは持ってきている。あり合わせでつくった塩ダレではない。ヤキニクに特攻を持つ専用のタレだ。
たまたま行商人から〝ショウユ〟を購入することができたので開発した自慢の逸品。
本当はジロウを再現するのに必須とされる〝カネシ〟なるものを入手したかったのだが、この惑星の住人は大雑把で、どれも〝ショウユ〟と一括りにしている。
それでも粘り強く〝カネシ〟を探したのだが、薄口、濃口、甘口しか入手できなかった。
非常に残念な結果に終わってしまったものの、収穫は大きい。
これで地球の和食が開発できる!
そんなわけで〝ショウユ〟を用いた地球料理を再現しつつある。
この〝ヤキニクダレ〟なんかがそうだ。
地球で有名な〝革命の味〟なるヤキニクダレ。もとからあったヘルムートのレシピを参考に試行錯誤を繰り返して完成させた自信作。
〝革命の味〟は、地球料理を提供する高級店には必ず置いてあるマストアイテムだ。力強い肉にも負けない芳醇で濃厚な味は、千年以上に渡って人類の舌を虜にしている。ある意味、魔法以上の存在だ。
食べたことは一度しかないが、俺の胃袋はあの味を覚えている! だから再現できたのだッ!
本来であれば、ヤキニクの友である炊きたてほかほかのライスがほしいところだ。しかぁーしッ! 今回は肉オンリー! 夢にまでみた肉のみの食事を敢行することにした。
異論は認める。これは美しい作法に則ったヤキニクの食し方ではない。
だが、誰もが一度は考えることだ。肉オンリーのヤキニク。A5ランクのお肉様を飽きるまで食う! まさに贅沢の極みッ!
すべての宇宙の人々にごめんなさいと謝ってから、肉を焼いた。
味については語るまでもないだろう。
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