2024 　４月・小烏さんちの台所（野菜戦争、美味しく作って皿に盛れ！）

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応援コメント

「春のおかず【タラ】　タラの酒蒸し」への応援コメント

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  • kuwanyan

    (ﾟ_ﾟ )時間、過ぎたから、さすがに生はねぇ………………

    作者からの返信

    kuwanyan様
    コメントをありがとうございます！

    そうなんですよね。
    さすがに昆布に巻かれて３日もたつと、ねぇ。

    でも昆布と懇意にした分旨味はしっかり移っていました。

    小烏　つむぎ

  • 永嶋良一

    お義母さん★★☆・・う～ん、まあまあかな（笑）。
    タラ、おいしいのに全部食べてよう！
    　

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントをありがとうございます！

    タラ、味は良かったのですが。
    あのドーンとした押し出しがダメだったのでしょうか？

    小烏　つむぎ

  • オカン🐷

    タラ絶対美味しいよね！
    だって昆布のガウンに包まれていたんだもの。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます！

    昆布のガウンなんて！
    素敵な表現をありがとうございます！

    何日もこのガウンに包まれて、タラもすっかり昆布に染まっておりました。

    小烏　つむぎ

  • 幸まる

    熟成されて旨味が増していたり！
    主役でないけれども、昆布のお布団がとても美味しそうです。
    お義母さんは量が多かっただけで、美味しかったのですよね〜。

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます！

    あの昆布、美味しかったです！
    タラの旨味が合わさって、蒸して柔らかくなっていたのも良かったです。

    そういえば、義母も昆布は完食でした。

    小烏　つむぎ

  • @88chama

    冷蔵庫でひっそり出番を待って日の目をみられたのは良かったですね。
    しかも美味しさをぐんと吸い込んで役だったのですから。
    ウチでは出番待ちをしてるうちに熟睡して、そのうち仮死状態から静かに処理されていく運命のフードたちが・・
    ロスしないで～の叫びが夜な夜な冷蔵庫から聞こえる・・ほら、それってホラーかな、なんてふざけてる場合じゃないですよね。😅

    お義母さま、昆布の旨みたっぷりのタラでしたのに、★２つでしたか。

    作者からの返信

    @88chama様
    コメントをありがとうございます！

    ふふふ！
    ローバ様の冷蔵庫も、秘密裏に処理されるモノがあるのですね。
    うちにも特に冷凍室が危険です。

    昆布締めのタラはセーフなうちに発見できて良かったです！

    小烏　つむぎ

  • 緋雪

    義母様、量が多かっただけで、美味しく召し上がられたのでは？
    これは★★★でよろしいかと。
    昆布に挟んだタラ、ご無事でよかったです。
    旨味をしっかり吸い込みましたね。

    うちも、テッパイにしようと買ってきたしめ鯖が、冷蔵庫で寝てます(｡>﹏<｡)

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます！

    義母、春菊と昆布は完食してくれました。
    タラの旨味が移った昆布、蒸して柔らかくなった昆布。
    タラより美味しかったかもしれません。

    冷蔵庫で出番を待つシメサバ。
    大丈夫、彼はちゃんと待ってくれます！
    作れる体力が戻るまで、待っててもらいましょう！

    小烏　つむぎ

  • この美のこ

    つむぎ様、こんにちは😊

    昆布で挟んで冷凍庫で忘れ去られていたタラ。
    昆布の旨味が移ったようで、いい雰囲気になっていて良かったですね。
    昆布締めで食べる予定にしていたものを、酒蒸しに変更されても写真を見たら美味しそうに出来上がっていました。
    お義母様には量が多かったのかな。
    それでも美味しく食べられたようで良かったです。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます！

    昆布締めのタラ、干物になる前に発見できて良かったです！
    酒蒸しにしてみたらふっくら戻って、美味しかったです。

    義母、春菊と昆布は完食されたんですが、タラは多すぎましたかしら？

    小烏　つむぎ