応援コメント

春のおかず【カレイ】 カレイの煮つけ」への応援コメント

  • お邪魔します。

    ふかふかのカレイの煮付け、美味しそうです。炙ったネギを煮たの、大好きです!

    作者からの返信

    葉月りり様
    コメントをありがとうございます!

    カレイは身離れいいので、食べやすくていいです。
    炙ったネギがですね、いい仕事をするんですよね!

  • ヤッホー
    久々にハイタッチ! パチン
    やったね。
    お義母さまの蛋白源摂取大成功。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます!

    やったね!
    ハイタッチ!
    美味しく食べてもらえてよかったです!

  • つむぎ様、こんにちは😊

    写真のカレイの煮付けを見て私も食べたくなって今夜は私もカレイの煮付けに決定です。
    お義母様も喜んでくださったようで良かったですね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます!

    のこ様のところもカレイの煮つけになりましたか?
    義母もそろそろ焼き魚は苦手になってきたようなので、煮魚を食べてもらえてよかったです!

  • 一昨日ウチもカレイの煮つけでした。
    まあまあ、ってとこで、もしこれがつむぎさんちだったら、きっとお義母さまは★1個かせいぜいおまけで2個でしょう。
    昆布を敷いて煮たら、その昆布もおいしいでしょうねえ。
    ウチは昆布なしなので、次回からは入れようと決心(決心?笑ちゃうわね)しました。

    作者からの返信

    @88chama様
    コメントをありがとうございます!

    あら、ローバ様のところもカレイの煮つけでしたか!
    お揃いですね!

    昆布を敷くのは(私が好きなのもありますが)魚を取り出す時に昆布ごとすくうと失敗が少ないからなんです。
    (よく失敗して、解体してしまうんですよ)

  • そういえば、最近煮魚といったらハマチや鯛のあら炊きしか作ってない…と気付きました(笑)。
    カレイの煮付け食べたい〜。

    「煮魚は強火で一気に」と聞いたことがありますが、本当なのですね。
    お義母さんもタンパク質が摂れて良かったです!
    白いご飯もすすみましたか?

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます!

    ハマチやタイのアラ炊き!
    素敵です!
    特にアラ炊き、鯛のアラ炊きは大好物です。

    「強火で一気に」はNHKの料理番組……いろいろ試す番組の方だったかしら。
    そこで手に入れた煮方です。

    白米もすすみました!
    義母にたくさん食べてもらえると安心です。

  • カレイ、煮付けにすると王道の美味しさがありますよね!
    ふんわり柔らかで味が良くしみていて……。
    ネギをちょっと炙るの、ワンポイントですね!

    作者からの返信

    夕雪えい様
    コメントをありがとうございます!

    カレイの煮つけは王道ですよね。
    でも遥か昔の新妻の頃は美味く出来なくて苦労しました。
    ネギのちょっとした焦げがいい味を出してくれます。
    (焼くのは面倒ですが)


  • 編集済

    お義母さん★★★
    パチパチパチ👏
    たんぱく質大作戦・・・大成功!💛
    緋雪様も書いていらっしゃますが・・・タマゴ、おいしいんですよね♪

    〔小説 カクヨム源氏物語・怨霊の住む屋敷〕
     平安時代・・・それは、人が怨霊と共存していた時代だ。当時、平安京の街には、怨霊が住むといわれる屋敷がたくさんあった。
     藤原つむぎ様は、関白・藤原道長様のご息女だ。ボクは、つむぎ様と、そんな怨霊が住むといわれる屋敷の一つに入っていった・・・
    つむぎ様「アホバカよ。ここが、怨霊の住む屋敷かえ?」
    ボク  「はい。つむぎ様。さようでございます」
    つむぎ様「おや? 奥に誰かがおるぞ?」
    ボク  「つむぎ様。あれが怨霊でございます。早く逃げなければなりませぬ」
    つむぎ様「しかし、怨霊が食事をしておるではないか! あれは何を食べておるのじゃ?」
    ボク  「あれは、カレイの煮つけでございます」
    怨霊(振り向いて)「そこにいるのは誰じゃ?」
    つむぎ様「こりゃ、びっくらこいた。屁をこいた。怨霊がしゃべったぞよ」
    ボク  「つむぎ様。返事をしてはなりませぬ」
    怨霊  「カレイの煮つけ。おいしかった」
    つむぎ様「こりゃ、怨霊よ。何じゃ、その尻は? もちっと、キレイにせんか、ボケ!」
    ボク  「はあ?」
    つむぎ様「怨霊よ。むさくるしい尻をワラワに向けるでない、このボケナス!」
    ボク  「はあ?」
    つむぎ様「アホバカよ。霊の尻を二回叱ったぞよ」
    ボク  「はあ? つむぎ様。いったい、何をおっしゃっておられるのございますか?」
    つむぎ様「怨霊が『カレイの煮つけ。おいしかった』と申したではないか・・
         カレイの煮つけ。おいしかった・・
         かれいのにつけ おいしかった・・
         か(れいの)につけおい(しかった)・・
         入れ替えて・・
         (れいの)けつおにかい(しかった)・・
         霊のケツを二回叱った。。。」
    ボク、怨霊「ぎゃび~ん!」
    〔小説 カクヨム源氏物語・怨霊の住む屋敷 おしまい〕

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コメントをありがとうございます!

    魚卵美味しいですよね。
    私も大好物で、買う時は卵の量も判定の基準です。
    でも、義母はお好きでない。
    くすん。

    今回はつむぎ姫は怨霊に立ち向かうどころが、尻を二回も𠮟ったのですね( ´艸`)
    まさか、怨霊がカレイを食べているとは!

  • よかった。
    義母様にタンパク質を摂らせよう作戦、大成功!!
    私もいただきたい。

    義母様、カレイの卵のとこ召し上がります?
    うちの義父は何でも食べたんですけど、あれは気持ち悪がって食べないのですよ。
    まあ、内陸なので、確かにあんまり美味しくないのはありましたが💧
    ぴちぴちのカレイなら、美味しいのにな〜〜

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます!

    良かったです!
    焼き魚は最近パサパサすると残しがちなんです。
    煮魚なら大丈夫でした。

    魚卵、義母も苦手なんです。
    義父様も苦手だったんですね。

    カレイはしっぽより腹辺りがお好きなんですが、魚卵は抜いて夫のお皿に移します( *´艸`)

    そして、ギフトをありがとうございました!
    どこからお礼を言っていいかわからなくて、返信欄ですみません。

  • 焼き魚もいいですけど、煮魚も柔らかくて美味しいですよねえ(^_^)。

    作者からの返信

    @windrain様
    コメントをありがとうございます!

    義母も最近は焼き魚より煮魚のほうが食べ良いようです。

  • うわぁー。大好物です。
    箸と皿持って行きますから。

    作者からの返信

    羽弦トリス様
    コメントをありがとうございます!

    OKです( *´艸`)
    白米もありますよ!