奈那美(=^x^=)猫部　様

コレ、実際には私の先輩のご友人がほんとにリストラされてるんですよ。
大手でもこれですからね、ほんと世知辛い世の中です。


おおぉっ！
お題の事ばかり考えていたから、「お代」が「お題」になってた！
ありがとうおございます。
修正しときます。
これ、完全に誤字です。(〃ﾉωﾉ)

しかし、そんな「小料理屋で親友と久方ぶりに」にお星様頂きまして、誠にありがとうございます。
残りのお題、あと二つ。
完走まであと少しですね！

麻木香豆　様

コメントありがとうございました。

実はこれ、私の先輩のご友人が実際にリストラされたんですよね。
鹿島の某三つの菱形の石油精製プラントだったらしいですが。
私の年代も危ないって言えば危ないんですよね。
なので、飲み行った時くらい憂さ晴らしをしないと（笑）！

「鶏和え酢」は鶏モモを塩茹で（少しお酒入れて煮ると臭みが押さえられます）して、氷水でしめてから、ポン酢、大根おろし、ごま油少量を入れた、たれを作りそれに漬け込んで15分くらいで出来あがり。
最後に鷹の爪の輪切りとか、いりごま、万能ねぎをかけていただいても美味しいですよ～。
和食なので、やはり日本酒が合います。

と、そんな「小料理屋で親友と久方ぶりに」にお星様頂きまして、ありがとうございました！

日々菜　夕　様

コメントありがとうございます。

美味しいですよ～。
特にポン酢で、もみじおろしだとピリッと辛くてお酒に合います。
あ、但し日本酒です。
ビールはシュワシュワすぎて、洋酒は味が合わないので。

そんな「小料理屋で親友と久方ぶりに」お星様頂きまして、ありがとうございました！

和泉将樹＠猫部　様

コメントありがとうございます。
これ、実は元ネタが先輩のご友人で……
私の世代も、氷河期なんで、おなじことありそうなんで怖いです。
まだ家のローンとかたっぷり残ってるし～。

そんな「小料理屋で親友と久方ぶりに」お星様頂きまして、ありがとうございました！