理想の食卓

第17話 最後の晩餐

　人生最後の食事だとしたら、何を食べますか？

　元気で、食欲もあって、何を食べてもいい、でもこれで最後だとわかっている食事だとしたら…？

　高級な食材で豪華なフルコース、懐かしい思い出の味、それともいつもの大好きなメニューでしょうか？

　私の場合は、卵かけご飯！でございます。（笑わないでくださいませ）

　卵かけご飯をベースにして、納豆と絹ごし豆腐を入れ、混ぜたもの。

　これは、ずっと前から心に決めているのです。

　やっぱり最後は御飯が食べたいです。

　卵もお米も醤油も、特別な高級なものでなくて良いのです。その違いがわかるような繊細な味覚は、持ち合わせておりませんので。

　居酒屋さんで「ばくだん」というお気に入りのメニューがあって、

　これは、卵、納豆、とろろ、オクラ、豆腐、沢庵、いろいろなお刺身のブツなどを混ぜて食べるものなのですが、美味しくて…！

　家ではこんなにたくさんの食材を用意できないので、シンプルに卵、納豆、豆腐の三つのみです（笑）。

　ちなみに、旦那さんはカレー（人参、玉ねぎ、ジャガイモ、豚薄切り肉で作る家庭のカレー）またはカツ丼と言っております。

　全然、違いますね〜。

　子供の頃、毎朝、卵かけご飯を食べていた話は、既にふれた通りです。

（→ 第２話　呪いの言葉）

　長い間、卵かけご飯にはあまり良い気持ちを持っていませんでした。

　でも、ある時、ふと思い至りました。

　「別に卵かけご飯が悪いわけじゃないし、両親も、そして私も、誰も悪くないよね」と。

　だから、私の最後の晩餐は「卵かけご飯プラス納豆、豆腐」と、我家では宣言してあります。

　災害が多発している昨今、いつどこで巻き込まれてもおかしくありません。それは誰にもわからないことです。

　今、食べている食事が最後となるなんて、予想もつかないことでしょう。

　昨日と同じく、今日もまた、いつもと変わらずに食事できることに感謝して、明日もまた、同じように食事ができることを祈りつつ、

　それでは…「いただきます！」