島と海ばかりの異世界に、貴族令息として転生。ハズレスキルだったので追放されたけど、島で魚料理の店を開いたら大人気になったので、ヒロインとハーレムしながら異世界を満喫します。

第5章82話：海

俺はテーブルの椅子に腰掛（こしか）けながら、広がる夕焼けの海を眺める。

「良い船だな」

と俺は告げてから、続けた。

「お世辞じゃないぞ。こんなふうに、のんびりと海を遊覧できる船というのは、情趣（じょうしゅ）がある」

「ラング様にお褒めいただけるのは、とても光栄です」

とリンが応じた。

俺は苦笑してから言った。

「……なんだか固いな。今回は、お互いの親睦（しんぼく）を深める目的もあるんだから、もっと砕けてくれてもいいんだぞ」

「はい。……しかし、私は誰に対してもこのような口調と態度でして」

「真面目なんだな」

「……そうかもしれません」

とリンは答える。

淡々とした受け答えである。

俺の反応を気にしたのか、リンが補足してきた。

「すみません。どうしても私は事務的な話し方しかできません。しかし感情が薄いわけではないのです」

「いや、気にするな。俺もどちらかといえば、溌剌（はつらつ）としたタイプでもないからな。料理に関しては例外だが」

俺は料理をしているときは、高揚（こうよう）して饒舌（じょうぜつ）になったり、ハイテンションになったりする。

前世では、そんな料理姿（りょうりすがた）を、料理オタクだと指摘されたこともあるぐらいだ。

「私は、ラング様の料理について、とても興味があります」

とリンが言った。

「私も料理人（りょうりにん）の端（はし）くれですから、ラング様の技術がずば抜けていることは理解できます。どうすればあのような料理を作ることができるのですか」

「それはわらわも興味があるのう」

とテュカベリルが話に入ってきた。

「おぬしが作る馳走（ちそう）たちは、実に見事なものであり、同時に、珍妙でもある。人間の料理はいろいろと食べてきたが、おぬしの作る料理は、常識を完全に外れておる。まるで別世界の料理をそのまま持ち込んできたかのような異質さじゃ」

俺は一瞬、変な声が出そうになった。

別世界の料理を持ち込んできたかのような料理――――

テュカベリルは比喩で言ったつもりだろうが、実際にはもちろん、事実を的確に指摘している。

俺の料理は、この世界の常識で作られたものではない。

前世の人類が蓄積した、技術と研鑽によって作られたものだ。

異世界の料理を基準に考えると、すさまじく高度な料理に見えるだろう。

（けど……）

俺は、自分が異世界人（いせかいじん）であることを明かすつもりはない。

ルウには知られてしまったが、極力、秘密にしておいたほうがいいだろう。

だから当たりざわりのない言葉を返すことにした。

「まあ……料理は研究とアイディアだよ」

と俺は一般論的（いっぱんろんてき）な料理論（りょうりろん）を述べる。

「いろんな料理のパターンを考えて、検証することが大事だ。あるいは、食材の加工を考えたりな」

この世界の人々は、新たな食材を求めて試行錯誤（しこうさくご）する意識が、まだまだ低い。

特に、下処理（したしょり）や加工の工程はほとんど発達していない。

そこが変わると、異世界の料理技術（りょうりぎじゅつ）は飛躍的（ひやくてき）に進歩するだろう。