島と海ばかりの異世界に、貴族令息として転生。ハズレスキルだったので追放されたけど、島で魚料理の店を開いたら大人気になったので、ヒロインとハーレムしながら異世界を満喫します。

第5章78話：料理の伝授

翌日から、ヴィオーネをキルティナ商会へと受け入れる手続（てつづ）きが始まった。

まず書類上（しょるいじょう）の手続きをおこなう。

ヴィオーネが傘下になることを書類に記し、商業ギルドへと提出する。

それが終わったら、次に技術指導（ぎじゅつしどう）だ。

ルナトリアがあつかう料理のレシピを、ヴィオーネの料理人にも伝授する。

このとき、料理人がレシピを口外（こうがい）しないように【契約魔法（けいやくまほう）】を交わしておく。

契約魔法によって交わされた約束事は、精霊の力によって、必ず守られる。

レシピが漏洩（ろうえい）する心配はなくなるわけだ。

ちなみにルナトリアの料理人にも、同様の契約魔法を適用しており、おかげでレシピの漏洩は一度も起こっていない。

なおヴィオーネへの料理指導（りょうりしどう）は、もちろん、俺がおこなう。

――――キルティナ商会の食堂。

俺はヴィオーネの料理人たちに、ルナトリアであつかっている焼き魚や、唐揚げの作り方を教えていた。

「と、このように包丁で切ったあとは、塩揉（しおも）みをして、なるべく水気（みずけ）を切る。水分にも近づけない。そうすると魚の身が引き締まるんだ」

といったように、美味しい魚の作り方を解説していく。

料理人が口々に言う。

「なるほど……こんな技法が」

「だからルナトリアの魚は美味しいんですね」

「あのふっくらとした焼き魚の食感は、この処理のおかげなのかしら」

「というか……包丁さばきが凄い」

感嘆したり、分析を口にする料理人たち。

次にタラバガニのバターソテーも披露した。

すると料理人の一人が尋ねてくる。

「あの……見慣れない調味料が多いですが、全部ラング様が開発なさっておられるのですか？」

「ああ、そうだ。俺の【料理錬金術】というユニークスキルで開発している」

と俺は答えた。

すると料理人が、質問を重ねる。

「……とすると、私たちは、ラング様のユニークスキルがないと、同じ料理を作れないということでしょうか」

もっともな疑問である。

俺は答えた。

「いいや、そんなことはない。……そうだな、せっかくだし、調味料の作り方についても教えておこうか」

ちょうどアイテムバッグの中に、バターメーカーを所持していたので、取り出すことにした。

木製のバター製造機である。

箱のような形をしていて、外にハンドルがついている。

「たとえばこのバターという調味料は、牛乳を使って作るんだ。しぼりたての牛乳を加熱処理（かねつしょり）したあと、容器に入れ、このようにかき回すことで作ることができる」

俺はバターメーカーの蓋をあけて牛乳を入れる。

蓋を閉じる。

あとは外についているハンドルをぐるぐると回した。

「まあ、すぐにバターは完成しない。小一時間（こいちじかん）ほど、ハンドルを回し続ければ、少しずつバターっぽくなっていくはずだ」

「それだけで、ラング様の調味料が作れるんですね」

「すごい道具ですね」

と料理人たちが目を輝かせた。

他にもケチャップやマヨネーズなど、俺の【料理錬金術】がなくても作れるもののレシピを、伝えていく。

もちろん『決して調味料のレシピを口外してはならない』という契約魔法を交わしておく。

これで漏洩（ろうえい）を心配することなく、レシピを伝授することができる。

このあと日が暮れるまで、俺はさまざまな料理や調味料について、ヴィオーネの料理人たちに教えた。