名古屋行進曲

第2話名古屋メシ

名古屋の食文化はあまり好きではない。

名古屋の名物と言えば、ひつまぶし、串カツ、きしめん、手羽先、台湾ラーメンだろう。

ひつまぶしを僕は最初、ひまつぶしと勘違いしていた。

美味しいが、何度も食べるものではない。

きしめんなんて、ゆで時間が勿体ないから、薄く平べったくなったのだ。

僕は、串カツはソースで食べる。味噌串カツなんて、一回食べたら飽きる。

味噌汁は、赤味噌だ。僕は九州の白味噌で育ったので、赤味噌と醤油に慣れるのに5年かかった。

手羽先は、山ちゃんか風来坊。

これも、数回行けば飽きる。

味仙の台湾ラーメンは有名だが、名古屋が台湾ラーメンの発祥とは知らなかった。数年間。

こうやって、名古屋メシを紹介すると、取り分け美味しいという食べ物はない。

でも、23年も住んでるからそう言う感想をもつのだろうから、旅行者は名古屋メシを満喫してもらいたいものだ。

今日は、病院帰りに三嶋屋で飲んで、きしめんだな。

だんだん、慣れるときしめんが美味しく感じる時もある。