いつもコメントありがとうございます。

ジャコウウシについては初めて知りました。
そんな危険な生き物がいたなんて！これは要チェックですね！

アックスステーキはゴムのように肉が固いので、しっかり鍛えてください！ちなみに昔食べたカンガルーの肉も、かなり歯ごたえがありました。
筋肉の塊とのことです。