戦国と現代を行き交う、歴史小説家の星川亮司の思索エッセー集

第３２話『ウナギの味』

　どうも、こんばんは星川です。

　本日、2024年７月20日㈯。一昨日まで、風邪で３日ほど寝込んでおりました。

　と、言っても、またぞろ流行してきたコロナでも、インフルエンザでもなく、ただの変な風邪をこじらせただけです。

　私も、気持ちだけ若いつもりでいますが、47歳。すっかりオジサンになり、徹夜などもってのほか、生活リズムは規則正しく６時に起きて、２３時に寝る小学生のような生活を送っております。

　さらに、体力・気力・精力の衰えもあります。

　家から駅まで15分は徒歩で、体力維持に努め、休日には、近くの公園であったり寺社仏閣でエネルギーを頂くよう心がけております。（できれば、奈良へ行きたいんですがそこまでの体力はありません）精力は、日々、セクシーな女性を見まくってスケベ―心を熱く燃やしております。（毎日、強壮剤と漢方飲んでます）

　そんな、体に人一倍気を付けている私ですが、今回の風邪には苦しみました。

　熱は、36.9℃（微妙）。体は鉛のように重い。頭は思考できないほどガンガンする。咳は胸の奥でゴホン！　と、でそうだが、これが出ずムラムラする。そして、四六時中、鼻水を垂れ流す。

　あたし、一体、どうしちゃったのでございましょう。

　風邪を引くまで、丁度、新作執筆の資料読み込み、新しい企画の立案、手がけているシナリオの修正・直し、趣味のバンド活動とフル回転しておりました。

　知らぬ間に、疲労が溜まっていたのでしょうか、三日間寝倒すほどに絶不調で動けませんでした。

　仕事もうっちゃって、しっかり休みました。

　以前、書きましたかね？　私、メンタルの病気があります。病院送りになったこともあります。その時の教訓で、自分の健康は過信しないを信条としております。

　はじめから、執筆スケジュールは十分余裕を見て、どこかで、ダウンしても間に合うようにしています。

　さらに、私は、遅筆なので、WEBで週刊連載している

『タイムスリップ×魂入れ替わり！　歴史オタクの高校生が戦国武将に⁉』

　では、三か月先まで、倒れても事欠かないようにエピソードをストックしております。

　と、前振りが長くなりました。それでは、本題に入ります。

　風邪を引き体力の衰えが著しい。

　これは、強壮剤と漢方だけでは足りない。何か栄養のあるものを食べなきゃいけない。

（つか、私、毎日の晩御飯、水戸納豆と信濃味噌汁、玄米、昆布の佃煮orのりたま。タンパク質はホエイプロテインなんです。そもそも、そこが、なってないよな。反省）

　暦をたどればきたる７月24日は

　”土用の丑の日”

　ウナギ祭りじゃー－－－－！　わっしょい！

　ウナギを食うことに決めました。

　幸い、昨日、スーパーで１匹丸太で1280円と手の届く値段。これは買うっきゃない。

　さらに、新作の資料読みで、ちょうど、ウナギの名店を知った。

（すこーしだけ、教えますと江戸前の南千住の『うなぎ尾花』が美味なのだとか）

「ウナギ、スーパー―――――――食べたーー－－－－－い！」

　で、お口がすっかりウナギです。

　しかし、私、食わず嫌い。ウナギをあまり食べたことがない。

　昔、弟子の頃に、師匠に寿司屋、大阪難波、千日前だったかな『市場寿司』（ネタが大きくて、握ってくれるけど、手ごろなお値段）で、そこのウナギ鮨にはまった。

　私、寿司も偏食でして、例えば、くら寿司ですと、まぐろ、いか、はまち×４。

　もちろん、『市場寿司』でも、まぐろ、いか、はまち、うなぎ、うなぎ、うなぎ、……。

　と、師匠が呆れるような食べ方をします。

　関西ではウナギを箱に詰めたような升目に合わせた箱鮨（記憶定かではない。詳しくない）などが多いです。

　が、『市場寿司』は握りが江戸前寿司、ウナギを炙って甘タレを刷毛でぬる。コレが旨かった。

（最近は、海外からの旅行者も増えて、値段も上がって、行かなくなったけど、当時は、旨かった）

『うなぎ尾花』や、せめて『市場寿司』とはいかなくても、工夫をすれば、スーパーのウナギも旨く食べれるのではないかと、あたし、一晩かけて調べました。

　断っておきますが、ホントの正解は知りません。

　私が見たユーチューブによれば、スーパーで買ってきたウナギを一旦、御湯で洗うそうです。

　タレを落として、身ぎれいにして、程よく、蒸し焼きにして、これまた程よくさましたご飯をお櫃に盛り、まずはタレ。次にウナギをのせ改めてタレをかける。

　そして、山椒をふって、蓋をして、しばらく待つ。

　蓋を開けると、山椒の香りがぱぁーっと広がって鼻をくすぐり、

「たまらない！」

「どうだい、君もウナギを食いたくなったかい？」

　と、いうところで、私は、これで今日の執筆を終えてウナギと山椒を買って帰ります。

　手もみををしながら、よだれを垂らして、晩ご飯を待つのです。

〈了〉

よろしければ、

・☆３つ

・ブックマーク

・いいね

・「がんばれ！」等、応援コメント待ってます。