感想ありがとうございます！
ご推察どおり、イタリアを参考にしていますが、あんまり同じにすると現地の人からクレームが来そうなので、その辺考えながら執筆しています。
街中に廃棄物の貝殻ごろごろ転がっているから拾う話にしようかな、とも考えたのですが、道端で貝殻拾いしていたら目立つし、真面目に考えると大量に貝殻積み上げてるのは料理やさんですよね。料理やさんの裏から持っていっても（勝手に持って行って怒られないかな？）、一か所では足りないしな～～などなど悩んだ末、誰からも文句つかない海岸から拾う話で簡単に終わらせることになりました。