　タイトルでレシピのように思いましたか？

　騙されたな！

　明け方に確定申告が終わり、戦いが終わったものの、そのまま仕事だったため夕食に何をする気にもならない。

　こんな時は簡単なものよ、と、スーパーをさまよい、半額の刺し身を買い込んでくる。

　半額と言っても舐めてはならない。漁港の魚屋の系列店がなぜか入っているスーパーというのも世にはあるのだ。

　いい感じの魚と、スーパーのくせにいけすと、丸のままのわさびなども売っている。

　今日の半額刺し身の内訳は、バチマグロの赤身と天然ぶり、そしてキンメ。

　多分人魚ではない。

　とはいえ本当に何をする気にもならないのでカメヤ食品のわさび粗おろしチューブをついでに買い、帰って生しょうゆにわさびを溶かしてぶち込み漬ける。

　おやじんるい、そんなことをしたらわさびの辛味がと思ったね？

　カメヤの粗おろしわさびはめちゃくちゃに荒い摺った根だな……という塊がわさびの中に混ざっており、辛味が全然減衰しないので、雑に使うにはとても良いのである。

　ついでに一緒に入っている小菊と大葉もちぎってぶっこみ、粉昆布を突っ込んでうえから塩を振り、そろそろ30分。つけ汁に塩を足すという邪道行為をすると30分で十分浸透圧が仕事をしてくれる。

　こうなれば後はお茶漬けにしてよし、ばらちらしにしてよし。

　ちらし寿司とタイトルに書いたしどう作るのかだけは説明しておこう。

　なに、カンタン酢をご飯に混ぜ、そこにひじきの煮物をぶちこんだ雑極まりないものにクッキングシートに溶き卵を流しレンチンしただけの錦糸卵を作って料理用のハサミで切って載せるだけ。料理と呼ぶもおこがましいが、ひじきとご飯は合うのでおいしい。

　そこに漬かった刺し身を刻んで乗せまくればなんかちょっと豪華！簡単！という寸法よ。山椒の葉とかゆずかわを載せると味覚というやつは結構ごまかされてくれる。

　おお、もう、もう今日はなにもしない。

　と言いつつ半額だった国産黒毛和牛切り落としを……牛丼にしなきゃ……

　明日でいいか……

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