結婚するまで包丁も使った事なかった夫が料理好きになった話

第14話 伝説の！

料理するようになると、外食で美味しい！と思った物を再現したくなる。

料理をすんごい味わって食べるようになった。

テレビで、伝説の家政婦さんのレシピ公開をやってると、すかさずペンと紙を用意し、書き込み始める夫。

「へぇーフランス料理なんだ」

ブツブツ言いながらメモを取っている。

・・・次の日の夕方

「ママ、つまみにどうかな？鯛のディグレレ」

「ん？ディグ…？なんそれ？」

「昨日のテレビでやってたやつ。美味しそうだから作ってみたんだ。子ども達のご飯が進むような味じゃないんだけど、サッパリしてて酒には合うと思うよ」

目の前に出された皿は、確かにフランス料理のようだ。洒落た盛り付け。

ひとくち食べてみる。

「ん！美味しいー！レモンでサッパリしてる！薄いとか濃いじゃなくて、シンプルで優しい味だね。なんだか気持ちが落ち着く味」

これは白ワインか、日本酒に合う。

夫は照れ笑いしながらも満足そうな顔。

ここから、しばらくは伝説レシピが続く。

「ちゃちゃっと簡単なのに、手の込んだ料理っぽく見えて良いんだよね」

と楽しそうなのはいいが、シンプルに優しい味が続くと、ガッツリ系が食べたくなるよね。

「あーチキンカツ食べたい！」

次の休みの日には、絶対チキンカツ作ろう！と心に決める私がいた。

あらあら、夫が料理し始めたら、私まで料理欲が出てきた？

いつもなら、料理は簡単に〜が良くて普通のチキンカツ作るのに、梅紫蘇挟んでみたり、少し一手間加えて作ろうと考えたり。

最初に決めた約束

　　【ママの領域を侵さない】

そう、ママの領域は侵してない。

でも、このままだと領域うんぬんではなく、

ママの料理 < パパの料理　になりそう。

ちょっとだけ気持ちが焦る。

今日はママが作るよーと言って、子どもにガッカリされたら嫌じゃん！！

夫は、おかずを作るというより、つまみを作る。夕飯終わって、お風呂入ってまったりタイムに、ポテト揚げたり、小腹が、空いたなーと言われれば、簡単なものをササッと作る。

私は、こういうの嫌だから、作ってくれるの助かる。

でも、そのせいで、子ども達は私ではなく夫にリクエストするようになった。

むむむ。なんかモヤッとしたけど、これはこれで良いか！とすぐに開き直ったら楽になった。

うん、私は和食や定番料理を作る。けど、それは家族全員が好きな味。私がふだん面倒くさがる手間のかかる料理を夫が作る。味はまばらだが、常に進化し続ける。

料理はママだけじゃない。

作る人はキッチンを綺麗にする。

食べるだけの人は、洗い物とか手伝う。

だんだん定着してきたぞ。