第43料理 ナスのリゾット
<材料>
・揚げナス(100g)
・ベーコン(100g)
・タマネギ(半分)
・市販のトマトソース系のパスタ
・スライスチーズ(2枚)
・オリーブオイル(小さじ1)
・パセリ(お好みの量)
・炊きたてのご飯
<作り方>
1)ベーコンは、2mmぐらいの大きさにカットします。
2)タマネギは、皮を剥き、微塵切りにします。
3)鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でタマネギを炒めます。
4)タマネギに火が通ったら、ベーコンを加え、炒めます。
5)揚げナスを加え、炒めます。
6)炊きたてのご飯を加え、市販のトマトソース系パスタを加えます。
7)お皿に盛り付け、スライスチーズを載せ、パセリを振り掛けて出来上がりです。
コメント:何か意外とマッチしています。トマト系の味にナスって合うんですよね。ミートナス好きな人にはお勧めです。
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