＜材料＞

・市販の麻婆豆腐の素

・豆腐(絹或いは木綿)

・カレー粉(大さじ1から2)

・タマネギ(半分)

・セロリ(半分)

・刻みネギ(お好み)

・合挽ミンチ(100ｇ前後)

・ゴマ油(小さじ1)

＜作り方＞

1)豆腐は、しっかりと水切りします。

2)タマネギは皮を剥き、微塵切りにします。

3)セロリ、微塵切りにします。

4)フライパンにゴマ油を引き、タマネギをしっかりと中火で炒めます。

5)タマネギに火が通ったら、セロリを入れ、炒めます。

6)合挽ミンチを入れ、更に炒めます。

7)刻みネギを入れ、弱火でしっかりと炒めます。

8)豆腐と市販の麻婆豆腐の素を入れ、豆腐を潰しながら、混ぜます。

9)ぐつぐつとして来たら、カレー粉を入れ、混ぜ合わせて、出来上がりです。

※豆腐は、カットした方がいい方はカットです。麻婆なめこ同様、洗い物が増える等から潰しています。

コメント：カレーと麻婆豆腐の素って意外と合うんですよね。で、ご飯が進み過ぎるので、ダイエットには不向きです。

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい