＜材料＞

・惣菜のコロッケ(お好みのコロッケ、2個)

・市販のレトルトカレー(市販のレトルトビーフシチュー、市販のカルボナーラパスタソース、市販のトマトパスタソースでも可)

・バター(1個)

・タマネギ(半分)

・スライスチーズ(2枚。チェダー、モッツァレラ等などとブレンド可)

＜作り方＞

1)タマネギは、皮を剥き、スライスします。

2)市販のレトルトは、時間通りに温めます。

3)スライスしたタマネギは、フライパンにバターを引き、弱火でしんなりするまで、炒めます。少しキツネ色まで炒めると良い。

4)耐熱性のあるグラタン皿に炒めたタマネギを全体に載せます。

5)タマネギの上にコロッケを載せます。

6)温めた市販のレトルトを上から掛けます。

7)最後にスライスチーズを載せ、オーブンで3分焼いて出来上がりです。

※1.仕上げにパセリを振り掛けると、更に美味しく仕上がります。

※2.個人的に好みの問題ですが、レトルトカレーは、バーモントは控えた方が良い。

コメント：タマネギのシャキシャキ感が絶妙にマッチするので、その2の方が美味しいかもです。

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