＜材料＞

・惣菜のコロッケ(お好みのコロッケ、2個)

・パスタ(1人前)

・生クリーム(200ｃｃ)

・茹で汁(大さじ3)

・タマネギ(半分)

・マイタケ(100ｇ)

・塩(少々)

・胡椒(少々)

・パセリ(少々)

・スライスチーズ(1枚)

＜作り方＞

1)タマネギは皮を剥き、微塵切りにします。

2)マイタケ、微塵切りにします。

3)塩を少々入れ、パスタを茹でます。茹で時間は書いている時間の1分前に切り上げて下さい。また、茹で汁は残していく。

4)パスタを茹でている間、鍋に中火でタマネギ、マイタケをしんなりするまで、炒め、胡椒を入れます。

5)弱火設定にし、鍋に大さじ3の茹で汁、生クリームを加え、混ぜます。

6)鍋にスライスチーズと惣菜のコロッケを潰しながら、焦がさないように混ぜます。

7)シチュー皿にパスタを盛り付けます。

8)最後に6のスープを入れ、パセリを少々振り掛けて、出来上がりです。

コメント：別にコロッケは好みの問題で、潰さなくてもいいです。ただ、今回は潰しているだけです。

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